Abbiamo tutti avuto voglie notturne. Quelle volte in cui staresti a letto ma la tua mente è sul frigorifero. Cerchi di combatterlo, ma scopri che non puoi. Cibo - vuoi cibo - da masticare, da bere e da ingoiare. Di solito va così: dopo molte esitazioni, ti alzeresti dal letto e andresti in cucina dove starai fermo per secondi e forse anche minuti a contemplare un sacco di cose.

Ne hai sentito parlare - leggi anche - il famoso mangiare a tarda notte non ti fa bene. Sai bene come mangiare a tarda notte possa causare stress e farti ingrassare. Ma tu vuoi solo mangiare e devi mangiare.

Ma cosa devi mangiare? Quali sono le tue opzioni migliori e più salutari? Ecco i 13 migliori cibi da mangiare la sera.

1. Turchia

Se non sei vegetariano, molto probabilmente ami il tacchino. Non è solo molto gustoso e delizioso, ma è anche abbastanza nutriente. Il tacchino contiene molte proteine. Già 28 grammi di tacchino contengono otto grammi di proteine.^[1]

Contiene anche una certa quantità di vitamine e un composto nutritivo chiamato selenio. Il selenio è un potente antiossidante che svolge un ruolo importante nel garantire il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea.

Il tacchino passa come uno dei cibi migliori da mangiare la sera perché si ritiene che la proteina triptofano, che contiene in quantità considerevole, favorisca la stanchezza e quindi la sonnolenza.^[2]

2. Pesce

Un'altra ottima scelta per i non vegetariani è il pesce, in particolare i pesci grassi come il salmone, il tonno e lo sgombro. Queste sono considerate scelte salutari perché contengono una quantità considerevole di vitamina D. La vitamina D aiuta il tuo corpo a regolare i suoi livelli di calcio ed è un bene per i reni, le ghiandole paratiroidi, la pelle, ecc.Pubblicità

I pesci grassi contengono anche acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono un gruppo di acidi grassi sani che possono fungere da agenti antinfiammatori e fanno bene al cervello. Gli acidi grassi Omega-3 hanno dimostrato di essere in grado di aumentare la quantità di serotonina prodotta dal sistema nervoso e, quindi, di migliorare la sensazione di sonno.^[3]Ciò significa che i pesci non ti terrebbero sveglio! Non devi rotolare da un lato all'altro cercando di addormentarti dopo averli mangiati.

I pesci contengono anche oli nutritivi che fanno bene al corpo e alla pelle.

3. Riso bianco

Il riso bianco è solo riso che non ha germe di crusca, cioè sia la crusca che il germe devono essere rimossi a seguito della lavorazione del riso integrale per renderlo riso bianco. Questa rimozione di crusca e germe fa sì che il riso bianco contenga meno fibre, sostanze nutritive e antiossidanti rispetto al riso integrale. Tuttavia, il riso bianco contiene ancora una quantità lodevole di sostanze nutritive come tiamina, acido folico e manganese ed è quindi ottimo come pasto a tarda notte.

Il riso bianco ha un alto indice glicemico. (GI). L'indice glicemico di un alimento è semplicemente la misura della velocità con cui quel cibo aumenta il livello di zucchero nel corpo. Assumere cibi con indice gastrointestinale, come il riso, può migliorare la qualità del sonno. Finché si prendono questi cibi un'ora prima di dormire. Se hai intenzione di dormire entro le 19:00, allora è una buona idea mangiare riso bianco entro le 18:00.^[4]

4. Banane

Infine, qualcosa per i vegetariani. Un frutto! Banane non solo hanno un buon sapore, ma sono anche ricchi dei composti potassio e triptofano, che li rendono uno dei migliori alimenti da mangiare la sera.

Il triptofano, come affermato in precedenza, è una proteina essenziale che svolge un ruolo nel rilassamento. Alcune banane prima dei pasti possono migliorare la qualità del sonno. Inoltre, contengono vitamine e sono ricchi di antiossidanti. Contengono anche composti che sono in grado di facilitare i movimenti intestinali.

5. Formaggio e cracker

Formaggio e cracker, i cracker sono una fonte di carboidrati e il formaggio una fonte di triptofano, possono aiutare a bilanciare il livello di zucchero nel corpo. Quando prendi insieme formaggio e cracker, più triptofano viene messo a disposizione del tuo cervello.^[5]Lo zucchero nel formaggio nutre il cervello e il triptofano aiuta con la produzione di melatonina.Pubblicità

Ciò significa che ci sarebbe più produzione di serotonina e melatonina nel tuo sistema nervoso quando prendi insieme formaggio e cracker. La serotonina migliora la qualità del sonno di una persona.

6. Cereali caldi

I cereali sono ottime fonti di fibre. Quelli come l'avena contengono anche una quantità impressionante di melatonina, che migliora il sonno.

Prima di andare a letto, una ciotola calda di cereali e magari anche cereali integrali sono una buona scelta. Non contengono molte calorie e molto probabilmente non ti terrebbero sveglio.

7. Yogurt

Lo yogurt ha un buon sapore e grandi e piccini lo adorano. Sono anche una ricca fonte di calcio. Il calcio è un minerale essenziale per il corpo. È necessario per la crescita delle ossa e dei denti, e i muscoli scheletrici, lisci e cardiaci ne hanno bisogno per le contrazioni muscolari.

Il tuo corpo ha anche bisogno di calcio per produrre melatonina dal triptofano. Se i livelli di calcio sono bassi, ci sarà un tasso ridotto di produzione di melatonina e, quindi, un sonno di bassa qualità. Lo yogurt contiene anche caseina. Si ritiene che la caseina riduca la fame mattutina.

Lo yogurt non zuccherato è un ottimo spuntino e uno dei cibi migliori da mangiare la sera.

8. Uova

Le uova sono ottime fonti di proteine ​​e non contengono molte calorie. Come spuntino a tarda notte, le uova sono un'ottima scelta. Sono facili da cucinare e possono accompagnare molti tipi diversi di snack.Pubblicità

Le uova contengono anche triptofano, che, come già saprai, può migliorare la qualità del sonno.

9. Frullato proteico e ananas

Come avrai notato, la maggior parte degli snack e degli alimenti in questo elenco dei migliori cibi da mangiare di notte sono cibi ricchi di proteine. I pasti ricchi di proteine ​​assunti prima di coricarsi possono aumentare la riparazione muscolare. Possono anche combattere la perdita di massa muscolare legata all'età, specialmente nelle persone che si allenano frequentemente.

Come spuntino a tarda notte, puoi mescolare alcuni pezzi di ananas nel latte. Il latte è una grande fonte della proteina triptofano da cui il corpo produce melatonina. Gli ananas non contengono molte calorie e potrebbero non rivelarsi una minaccia per le normali funzioni digestive del tuo corpo. Gli ananas possono anche aumentare i livelli di serotonina nel corpo.^[6]

10. Crostata di ciliegie

I succhi a base di amarene sono ottimi insieme ad altri snack, come cracker e formaggio. Le amarene hanno effetti antinfiammatori. Anche se in piccole quantità, le amarene contengono la melatonina, l'ormone del sonno. Contengono anche la procianidina B-2, che si ritiene mantenga stabile l'aminoacido essenziale triptofano.^[7]

Anche le amarene hanno poche calorie. Ciò significa che non sono troppo pesanti e non rappresentano la minaccia della deposizione di grasso e non ti terrebbero sveglio.

11. Miele

Miele raccolto dalle api è nutriente e non contiene molte calorie. È noto per essere in grado di aumentare la produzione di melatonina nel proprio corpo.^[8]

Contiene anche zuccheri sani, come fruttosio e glucosio, e può avere un effetto salutare sul livello di zucchero del tuo corpo. Il miele è uno dei cibi migliori da mangiare a tarda notte.Pubblicità

12. Popcorn

Quando non è avvolto nello zucchero, nel latte e in altre cose grasse, i popcorn si presentano come un ottimo spuntino a tarda notte. Il popcorn è uno snack ipocalorico e contiene una ricca quantità di fibre.^[9]Si ritiene che i cereali ricchi di fibre riducano il rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro.

Inoltre, i popcorn contengono polifenoli. I polifenoli sono antiossidanti che si ritiene migliorino la circolazione e, in generale, la salute.

13. Patatine fritte al forno

Le patatine fritte sono incredibili. Hanno un sapore così buono. Ti piacciono le patatine fritte? Quindi le patatine fritte al forno sono un'ottima scelta che potresti prendere in considerazione.

Come spuntino a tarda notte, puoi benissimo cuocere le patate dolci invece di friggerle. Sono più facili da preparare una volta cotti e non contengono molti grassi. Le patate dolci contengono una buona quantità di fibre e vitamine.^[10]Contengono anche grandi quantità di proteine.

Pensieri finali

La prossima volta che avrai voglia di un pasto a tarda notte, dovresti sapere che non tutti i pasti sono ottimi se consumati di notte. Alcuni sono giusti e altri potrebbero contribuire a un eccessivo aumento di peso, malattie cardiache, disturbi digestivi e altri problemi di salute.

Ti sei mai svegliato con occhiaie gonfie, nausea o malessere dopo un pasto a tarda notte? Quindi è possibile che il pasto non sia stato un'ottima scelta.

Quando scegli i pasti e gli spuntini migliori da mangiare la sera, dovresti scegliere pasti che contengono poche calorie, non più di 200 calorie, e hanno un alto contenuto proteico. Le proteine ​​come il triptofano migliorano la qualità del sonno. Alcuni di questi alimenti includono uova, tacchino, formaggio, banane, yogurt, succhi, ecc.Pubblicità

Ricorda, mangiare sano è un ottimo modo per rimanere in salute.

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Credito fotografico in primo piano: Foto K15 tramite unsplash.com

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