Non molte persone sanno che l'estate è il mio periodo preferito dell'anno. Tutti sono di buon umore, la natura è al suo apice e non devi vestirti bene per uscire. Negli ultimi anni ho viaggiato molto e non ho avuto molta estate. Quindi ora che il clima si sta facendo più caldo, tutto ciò a cui riesco a pensare è il cibo che posso preparare quest'anno! Personalmente sono un grande fan delle insalate (di frutta) in estate, ma a tutti piacciono cose diverse ed è per questo che ho creato una lista di 15 ricette diverse che puoi provare quest'estate. Godere!

1. Insalata Di Pollo Magro

Questa insalata è leggera e deliziosa. Non troppe calorie, ma comunque ottimo nel sapore grazie alla combinazione dell'uva e delle noci pecan con il pollo.

Due. Avocado ripieno di insalata

Rinfrescante e super salutare! Queste metà di avocado sono ripiene di verdure fresche e sono un'ottima opzione per il pranzo o anche per uno spuntino pomeridiano!

3. Pita Integrale con Cavolo Riccio e Asiago

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Facilissimi da preparare e così rinfrescanti da mangiare! Questa combinazione di cavoli croccanti e formaggio salato è uno dei preferiti di tutti i giorni. Questa è un'ottima opzione per il pranzo.

Quattro. Insalata Di Granchio

Questa insalata leggera e cremosa è perfetta per una fantastica giornata estiva! Il granchio è dolce e le verdure lo rendono un po' croccante, ma ha un sapore fresco ad ogni boccone che prendi.

5. Insalata Greca Di Involtini Di Pollo

Se ci metti un po' di tempo in più, sentirai la differenza. Questo rotolo è abbondante e super gustoso! Il pollo ti sazierà mentre i prodotti freschi ti lasceranno a chiedere di più.

6. Insalata di anguria e feta

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Ho sentito parlare per la prima volta di questa insalata l'anno scorso. Sono rimasto sorpreso dalla combinazione della frutta dolce con il formaggio salato. Non crederai a quanto sia bello finché non lo proverai. Questa insalata sorprenderà le tue papille gustative ad ogni morso!

7. Cesare Gazpacho

Il gazpacho è un vecchio classico. Questa ricetta ti renderà facile da assemblare, ma il sapore ricco andrà oltre ogni tua aspettativa. Ricorda solo che avrà bisogno di un po' di tempo per raffreddarsi in frigorifero, quindi preparalo in anticipo.

8. Bruschetta Mango Basilico

Facile da preparare e dolce da gustare. La bruschetta senza pomodoro sarà la tua preferita dell'estate! Il mango tropicale e le foglie di basilico fresco sono un'ottima combinazione estiva.

9. Mela e gorgonzola su indivia

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Se stai cercando un piatto leggero, salato e croccante, questo deve essere nella tua lista! L'indivia è croccante e un po' amara. Condito con mela fresca e formaggio blu salato, ti aspetta un'esperienza di sapore straordinaria!

10. Insalata di cetrioli con uova e pancetta

Come antipasto, un'abbondante insalata su un cracker al cetriolo è un ottimo boccone freddo. Questa sarebbe un'ottima opzione come antipasto o come spuntino per una festa!

undici. Pizza Salmone Affumicato

Puoi mangiare cibo freddo come spuntino o antipasto, ma che ne dici di prepararlo per pranzo o cena? Questa pizza fredda al salmone affumicato è perfetta per un pasto completo e freddo! Questo è sicuramente nella mia lista.

12. Involtini primavera con tofu croccante

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Ora, se vuoi un'opzione sana e vegana, ecco qua! Questi sono super rinfrescanti e deliziosi da mangiare. Non sono vegano, ma questo è assolutamente da provare quest'estate!

13. Sorbetto alla pesca

Il gelato è sempre un'opzione facile in estate. Questa ricetta del sorbetto rinfrescerà la tua estate, con solo quattro ingredienti! Che cosa state aspettando?

14. Ghiaccioli per colazione allo yogurt Breakfast

Chi dice che non si può fare colazione surgelata? È semplicemente uno yogurt con frutta e ciotola di muesli, congelato su uno stecco!

quindici. Involtino di gamberi

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I gamberi sono sempre fantastici. Questo rotolo è facile da realizzare, ma il sapore ricco ti sorprenderà! E puoi facilmente adattare questa ricetta ai tuoi gusti.

Credito fotografico in primo piano: Ed Gregory via stokpic.com