Spuntini sani possono essere difficili da trovare, soprattutto quando torni a casa dal lavoro dopo una lunga giornata e hai voglia di mangiare cibo spazzatura per una soluzione rapida. Ma niente paura! Ci sono sempre più opzioni di snack salutari oggi che mai. Questo articolo farà luce su alcuni nuovi prodotti e idee per aiutare a sconfiggere quelle orribili voglie. E invece di lasciarti con un crollo dello zucchero, ti sentirai pulito ed energico.

1. Chips di cocco

Sì, il cocco è ora sotto forma di chip! Perché provare questi? Le scaglie di cocco sono fatte con un superalimento ricco di sostanze nutritive, il cocco, e sono naturalmente ricche di sapore! Alcune marche prendono fette fresche di cocco giovane e le arrostiscono fino a ottenere questo croccante perfetto. Fai attenzione ai marchi che hanno troppi ingredienti, però. I miei preferiti sono quelli che includono solo tre cose: cocco, zucchero di canna e sale! Descriverei le chips di cocco come non troppo dolci, leggermente salate, cremose e rinfrescanti; sono super gustosi. Infine, un quarto di tazza contiene circa il 4% dell'assunzione giornaliera media raccomandata di ferro.

Il cocco ha un alto contenuto di grassi saturi. I grassi saturi sono molto importanti per la nostra salute e anche per la nostra funzione cerebrale. Infatti, i grassi saturi compongono il 50% delle nostre membrane cellulari e svolgono un ruolo necessario nel rafforzare le nostre pareti cellulari e nel proteggere l'interno di ogni cellula.

Se le scaglie di cocco su cui fai uno spuntino fossero preparate con olio di cocco vergine, sarebbero considerate pari più salutare per te. L'olio di cocco vergine è un grasso saturo a catena media e per questo può effettivamente accelerare speed perdita di peso , abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di infarto.

2. Noci

Le noci sono qualcosa che ho scoperto di recente e sono super buone per il tuo cuore. Hai davvero solo bisogno di un quarto o mezza tazza per iniziare a sentirti pieno. Non solo sono ricchi di omega-3, ma una nuova ricerca ha suggerito che gli omega-3 PER può aiutare le aritmie cardiache e a 2006 studio spagnolo ha suggerito che le noci erano efficaci quanto l'olio d'oliva nel ridurre l'infiammazione e l'ossidazione nelle arterie dopo aver mangiato un pasto grasso.

3. Ginger mastica

Lo zenzero è stato a lungo pensato come una centrale elettrica per il tuo corpo. Non solo accenderà il tuo succhi digestivi , migliora l'assorbimento dei nutrienti essenziali nel corpo e riduce la nausea, ma può anche aiutare a ridurre i dolori articolari con le sue proprietà antinfiammatorie. Confuso su quale snack allo zenzero provare? Prova a iniziare con lo zenzero al gusto di mango: è decadente.

Lo zenzero può anche aiutare ad aumentare la sensibilità all'insulina nei pazienti con diabete di tipo 2, secondo i risultati di un recente studio condotto da ricercatori del Università di Scienze Mediche di Tabriz in Iran e pubblicato in Rivista internazionale di scienze alimentari e nutrizione .Pubblicità

4. Manghi essiccati

I manghi essiccati hanno poche calorie e sono super gustosi! I manghi sono anche ricchi di polifenoli. I polifenoli del mango, come altri composti polifenolici, funzionano principalmente come antiossidanti, una proprietà che consente loro di proteggere le cellule umane dai danni dovuti allo stress ossidativo che porta alla perossidazione lipidica, al danno al DNA e a molte malattie degenerative. Dei tanti antiossidanti polifenolici presenti nel mango, quello più studiato e popolare è chiamato mangiferina . La mangiferina è un polifenolo speciale nel mango che continua ad attirare molta attenzione per il suo potenziale per combattere le malattie degenerative, come le malattie cardiache e il cancro.

Assicurati solo di acquistare i tuoi mango senza solfiti. I solfiti sono additivi alimentari regolamentati che vengono utilizzati come conservanti per mantenere il colore degli alimenti e prolungarne la durata, prevenire la crescita di microrganismi e mantenere la potenza di alcuni farmaci. Molte persone che consumano prodotti a base di solfiti hanno effetti collaterali spiacevoli (motivo per cui il governo sta emanando una legge che stabilisce che tutti i prodotti con solfiti devono essere etichettati: possono contenere solfiti). Ad esempio, ti capita mai di avere il respiro affannoso e avvertire sintomi simili all'asma quando mangi frutta secca? Potresti anche non rendertene conto, ma potrebbe essere il conservante al solfito!

5. Mela con burro di mandorle

Il burro di mandorle è molto ricco e cremoso, proprio come il burro di arachidi, e ha un sapore incredibile con le mele. La dolcezza delle mele è abbastanza complementare al sapore di nocciola del burro di mandorle. Inoltre, con questo snack otterrai proteine ​​e fibre. In effetti, lo sapevi che il burro di mandorle ha più fibre del burro di arachidi? Abbastanza grande! Infine, il burro di mandorle ha un basso indice glicemico, il che significa che ti aiuterà a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a farti sentire sazio più a lungo. Questo è fondamentale perché i picchi e le cadute regolari di zucchero nel sangue rallentano il metabolismo.

6. Bastoncini vegetariani

Ne hai già sentito parlare? Fondamentalmente, sono patatine vegetali. Questi sono buoni da morire e sono sicuramente uno dei miei nuovi snack preferiti! È anche sorprendente quanti nutrienti siano inseriti in questi piccoli chip. In effetti, Veggie Stix è un'ottima fonte di vitamine A, C, D e B6 e una buona fonte di vitamine E e K. Se hai problemi di digestione, potresti prendere in considerazione l'idea di aumentare l'assunzione di vitamina B6 poiché è coinvolta in più di 100 reazioni enzimatiche associato al tuo metabolismo. La vitamina B6 è anche coinvolta nello sviluppo del cervello durante la gravidanza e l'infanzia, così come la funzione immunitaria.

Anche i Veggie Stix sono realizzati con tutti gli ingredienti naturali: patate, pomodori e spinaci, sale marino puro e oli non idrogenati. Ciò significa 0 grammi di grassi trans e le patatine hanno il 30% in meno di grasso complessivo rispetto alle patatine normali! Wahoo!

7. Semi di Inchi arrostiti ricoperti di cioccolato

Hai mai sentito parlare dei semi di Inchi? Adesso hai! La particolarità di questi semi energetici è che hanno 17 omega-3 in più per oncia rispetto al salmone rosso selvatico: è pazzesco! In effetti, sono una delle fonti vegetali più ricche di omega-3 sul pianeta.

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Quindi, come possono questi semi dell'Amazzonia avere un livello di antiossidanti così alto? Sta tutto nel processo di tostatura. I semi di Inchi vengono tostati a bassa temperatura per preservare il loro alto contenuto di omega-3. Quindi l'impareggiabile combinazione di gusto e nutrizione - che è anche senza glutine e ricca di proteine ​​complete - li rende l'indulgenza sana perfetta. Infine, puoi trovare spesso questo seme in molti deliziosi gusti; i miei preferiti sono quelli ricoperti di cioccolato.

8. Pomodori a fette cosparsi di feta e olio d'oliva

Questo snack renderà sicuramente felici le tue papille gustative. Se non ti piace la feta o l'olio d'oliva, puoi sempre cospargere un altro tipo di formaggio o un condimento leggero per l'insalata.

Il professor Teruo Kawada e il suo team di ricercatori del Laboratorio di funzione molecolare degli alimenti a Kyoto hanno trovato una sostanza nei pomodori chiamata 13-oxo-ODA, che è un tipo speciale di acido grasso insaturo. È stato scoperto che questa sostanza chimica aiuta a ridurre la quantità di grasso neutro nel corpo e a prevenire l'insorgenza della sindrome metabolica.

9. Cioccolato Fondente (90% Cacao)

Lo so, lo so, la maggior parte di voi pensa che il cioccolato fondente sia disgustoso, ma ho scoperto un modo per mascherare il sapore amaro pur ottenendo tutti i benefici per la salute: compra una marca che contenga fiocchi di cocco!

Il cioccolato fondente fa davvero bene alla salute perché ha un basso indice glicemico, molti antiossidanti (gli antiossidanti combattono i radicali liberi e le cellule danneggiate, prevenendo il cancro) e può anche migliorare il tuo umore. Il cioccolato fondente contiene diversi composti chimici che hanno un effetto positivo sull'umore e sulla salute cognitiva. Secondo Alti naturali , un libro su integratori e nutrizione, questo perché il cioccolato contiene feniletilamina (PEA), la stessa sostanza chimica che il tuo cervello crea quando ti senti innamorato. La PEA incoraggia il cervello a rilasciare endorfine, quindi mangiare cioccolato fondente ti farà sentire più felice.

Il cioccolato fondente contiene anche caffeina, un leggero stimolante. Tuttavia, il cioccolato fondente contiene molta meno caffeina del caffè. Una tavoletta di cioccolato fondente da 1,5 once contiene 27 mg di caffeina, rispetto ai 200 mg che si trovano in una tazza di caffè da otto once.Pubblicità

10. Hummus Dip con Verdure

Se non sei sicuro di cosa sia l'hummus, può contenere molti ingredienti diversi ma la base è sempre ceci e tahini, una pasta di semi di sesamo. I ceci sono nutrienti perché non contengono colesterolo né grassi saturi e sono ricchi di proteine. Inoltre, sono anche noti per essere molto efficaci nel prevenire l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni. Oltre a ciò, i ceci aiutano anche a mantenere i corretti livelli di zucchero nel sangue. Prevenendo quel picco di zucchero nel sangue, ti sentirai sazi più a lungo! Tutto ciò di cui hai bisogno sono delle verdure da inzuppare e voilà: uno spuntino sano e abbondante per aiutarti a superare la giornata!

11. Burro di sedano e arachidi

Il sedano è un ortaggio sottovalutato. È ricco di sostanze nutritive e non contiene quasi calorie: un grosso gambo ha forse 10 calorie. Il sedano è ottimo perché può abbassare la pressione sanguigna, 100 g contengono circa l'8% della tua RDI di vitamina A (ottimo per la salute degli occhi), aiuta la digestione perché è ricco di fibre insolubili e abbassa anche il tuo LDL (colesterolo cattivo ). Uno Studio di ricerca dell'Università di Chicago hanno dimostrato che solo due gambi di sedano al giorno possono ridurre il colesterolo cattivo (LDL) fino a 7 punti.

12. Bocconcini di pizza alle zucchine

Lo so, lo so, quando senti la parola pizza l'ultima cosa che ti viene in mente è la salute. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato nel cospargere un po' di formaggio e salsa di pomodoro sulle zucchine e cuocere i pezzi di zucchine a bocconcini per 30 minuti. Il formaggio è ricco di calcio e la maggior parte delle persone non si rende conto che le zucchine sono ricche di vitamina C, che protegge le cellule dai radicali liberi (cellule danneggiate che possono portare allo stress ossidativo nel corpo e forse al cancro).

Le zucchine sono anche ricche di due fitonutrienti, luteina e zeaxantina, che appartengono alla famiglia dei carotenoidi, la stessa famiglia di nutrienti che include il beta-carotene, una fonte di vitamina A. Infatti, l'American Optometric Association rileva che l'assunzione di almeno 6 milligrammi al giorno può ridurre il rischio di malattie legate all'età degenerazione maculare , una malattia degli occhi che provoca cecità. Una tazza di zucchine tritate fornisce 2,6 milligrammi di luteina e zeaxantina, o il 43% di questo obiettivo di assunzione.

13. Fragole immerse nello yogurt

Basta immergere alcune fragole nello yogurt, poi metterle in freezer per 20 minuti e voilà! Lo spuntino più semplice di sempre! Se vuoi essere ancora più sano, prova a usare lo yogurt greco. Non solo lo yogurt greco ha la metà del sodio dello yogurt normale, ma ha anche più proteine ​​- circa 20 grammi di proteine ​​per porzione, mentre lo yogurt normale fornisce circa 11-13 grammi. L'alto contenuto proteico dello yogurt greco lo rende uno dei preferiti dalle persone che cercano di farlo gestire il loro peso in quanto aiuta a scongiurare la fame.

14. Sottaceti in una coperta

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Se sei come me e ami i sottaceti, perché non provare i sottaceti in una coperta? I sottaceti sono un ottimo spuntino in quanto sono a basso contenuto di grassi e calorie - dopotutto sono solo cetrioli sottaceto e i cetrioli sono carichi di bontà. Il tipico cuneo di sottaceti all'aneto contiene meno di un grammo di grasso e quattro calorie. Mentre il sottaceto non ti farà impazzire per quanto riguarda le calorie o il contenuto di grassi, darà un pugno con il suo contenuto di vitamina K. Una fetta di sottaceto contiene fino al 20% del fabbisogno giornaliero di vitamina K, che è noto per prevenire la formazione di coaguli di sangue dopo gli infortuni. I sottaceti contengono anche sodio, fibre, potassio e vitamina C. Nota, tuttavia, che la marca strana è ricca di sodio, quindi non consumarne troppi.

Se non sei sicuro di come mangiare i sottaceti in una coperta, perché non provare ad avvolgerli nel salame o nel tacchino con un po' di formaggio? Yum.

15. Edamame cosparso di sale marino

Nel caso non lo sapessi, fagioli di soia è la parola giapponese per i semi di soia dolci e verdi. Si raccolgono nel momento in cui i chicchi sono ben sviluppati ma ancora morbidi e verdi. In Nord America, vengono spesso serviti caldi con una spolverata di sale; tuttavia, in Giappone vengono spesso raffreddati prima di essere serviti.

Gli edamame sono un ottimo spuntino e sono super gustosi! Non solo contengono sia proteine ​​che oligoelementi essenziali, ma secondo un articolo pubblicato su Recensioni critiche su cibo e nutrizione , gli isoflavoni di soia (sostanze chimiche vegetali simili agli estrogeni) svolgono un ruolo nella microflora intestinale e quindi nella digestione. Inoltre, i fitoestrogeni aiutano a ridurre il colesterolo, secondo MedlinePlus e una ricerca pubblicata nel numero di marzo 2012 di Menopausa indica che riducono la frequenza e la gravità delle vampate di calore.

Ecco qua: 15 fantastici snack salutari che dovresti avere sempre a casa. Fare spuntini dovrebbe essere divertente e mai noioso. Speriamo che queste opzioni di snack ti facciano capire quanto può essere davvero semplice e gustoso mangiare sano.

Credito fotografico in primo piano: 15 spuntini salutari che dovresti sempre avere a casa tramite eco-savy.com Pubblicità