25 idee per pranzi deliziosi e salutari che puoi portare al lavoro
Preparare e portare i pasti al lavoro può sembrare imbarazzante quando sei abituato a correre fuori e ad afferrare un pasto durante la pausa. Questa abitudine può davvero iniziare a intaccare il tuo portafoglio e la tua salute quando le scelte sono limitate a fast food economici o pasti freschi ma costosi, fatti per te.
Prova a bilanciare un po' la bilancia e a preparare un paio di pasti per pranzo ogni settimana.
Se sei bloccato su cosa fare, ecco 25 idee di pranzi salutari che puoi portare al lavoro senza spendere troppo o sottrarre troppo tempo alla tua routine.
1. Hummus di patate dolci
L'hummus è una salsa o una crema da spalmare nutriente che può andare bene con qualsiasi cosa! Fare il tuo ti dà la conoscenza di esattamente cosa c'è nel tuo pasto.
Prepara un piccolo piatto con la tua salsa fatta in casa, carote fresche, sedano e uva, con patatine integrali, pita o pane a fette per un pranzo al sacco in stile bar.
2. Pollo, riso e verdure
Sembra fin troppo facile, ma perché pagare una ciotola di riso quando puoi prepararne una fresca da casa? Basta cuocere il riso e cuocere a vapore le tue verdure preferite in anticipo.
Aggiungi pollo, bistecca o tofu grigliato. Cospargere con prezzemolo, cumino o curry secondo il vostro palato.
3. Stufato di zucca butternut a cottura lenta
Il curry è una spezia profonda con una moltitudine di benefici per la salute. Con questo stufato, dai al tuo sistema digestivo una pausa dalle carni e dai pasti pesanti.
È un'ottima opzione se stai cercando di attenerti a una pulizia o un ripristino prima dell'arrivo dell'autunno. Questa ricetta ti semplifica la preparazione e lascia che il crockpot faccia il resto!
4. Panini piccanti al tonno
Bastano pochi ingredienti per completare questo impasto veloce in meno di 15 minuti.
Il tonno è una buona fonte di proteine e acidi grassi essenziali. Questa ricetta fa un salto di qualità con fagioli proteici e un po 'di calore.
Non resta che scegliere il pane o il panino preferito (si consigliano cereali integrali). Completa con pomodoro fresco, avocado e persino pancetta per portare questo panino quotidiano sopra le righe.
5. Insalata di fajita con bistecca
Le fajitas sono divertenti da mangiare e semplici da cucinare. L'uso di prodotti freschi per il tuo pasto utilizza i potenti effetti che hanno quando sono appena maturati.
Le cipolle sono forti disintossicanti e i peperoni idratano e forniscono vitamine uniche per i loro colori. La bistecca è un'ottima fonte di proteine, ma cerca di nutrirti con erba se puoi!Pubblicità
Lo stesso piatto può essere preparato con proteine alternative e persino salmone o gamberetti se hai voglia di pesce.
6. Casseruola di tacchino e purè di patate
Questa casseruola non tradizionale è ottima per quando il tempo inizia a raffreddarsi.
Le patate prendono una cattiva reputazione di carboidrati, tuttavia se ti rompi davvero la coda durante la settimana, i carboidrati extra sosterranno i tuoi sforzi, non li uccideranno.
Per variare, aggiungi le verdure di stagione prima di infornare. Quindi, puoi goderti gli avanzi o portarli da condividere con i tuoi colleghi!
7. Involtini di lattuga al tofu
Questo pranzo facile richiede a malapena qualsiasi cottura e serve al tuo corpo nutrienti leggeri per farti correre per il resto della giornata.
Puoi anche sostituire il tofu con pollo alla griglia o aggiungere verdure grigliate e tagliate a dadini per mescolare gli avanzi per il giorno successivo.
8. Waffle del Ringraziamento
Questo piatto soddisferà sicuramente alcune voglie emergenti mentre diamo il benvenuto alla stagione autunnale e alle vacanze.
Il tacchino aumenta naturalmente la serotonina chimica del tuo corpo e i mirtilli rossi sono un frutto potentemente purificante ricco di vitamina C. Ti consiglio di preparare il tuo mix di waffle con farina senza glutine, come la farina di cocco o di mandorle. Tutto intorno, questa potrebbe essere una delle migliori idee per ricette di sempre.
9. Involucro di pollo sud-ovest
Gli involucri sono opzioni perfette per una giornata intensa. Sono facili da preparare, conservare e mangiare in movimento mentre ti forniscono abbastanza carburante per conquistare il tuo programma.
Per un sapore davvero fresco, andrei al mercato del contadino per comprare il mais e i peperoni. Ma se necessario, le verdure surgelate funzionano bene!
Puoi prendere un pollo arrosto cotto per renderlo ancora più facile anche per te! I vegani possono gustare lo stesso piatto con un condimento cremoso di aglio e crema di mandorle e formaggio alternativo.
10. Pollo al limone e asparagi saltati in padella
Con solo un paio di ingredienti, questo piatto è abbastanza veloce da realizzare. Il succo di limone aiuta a conservare gli alimenti e a mantenerli freschi più a lungo.
Puoi cambiare e mescolare il tuo riso per couscous, quinoa o noodles.Pubblicità
11. Panini con mele, burro di mandorle e muesli
Se ti ritrovi mai a desiderare i dolci all'ora di pranzo, questi panini potrebbero essere i tuoi nuovi migliori amici.
Le mele sono energizzanti e contengono proprietà detergenti per aumentare il metabolismo, mentre il burro di mandorle è una ricca fonte di grassi sani. L'abbinamento di questi con granola integrale fornisce un pasto equilibrato ed economico per la tua ora di pranzo.
12. Panino vegetariano e hummus
Gli spread di hummus hanno suscitato molto clamore, e per una buona ragione! È un modo delizioso per assumere proteine e fibre, oltre a minerali che supportano il tuo sistema nervoso.
Se non sei un fan dei germogli, prova a usare peperoni freschi o cetrioli a fette per un pop rinfrescante.
13. Insalata di taco in un barattolo
Realizzata con tacchino macinato anziché manzo, questa ricetta è molto più leggera sullo stomaco e facile da preparare la sera prima.
Puoi anche aggiungere salsa fresca con mango e prezzemolo, cavolo riccio al posto della lattuga romana per una spinta al superfood e formaggio alternativo per una scelta amica degli allergeni.
14. Sandwich di insalata di pollo con albicocche e mandorle
L'insalata di pollo è una scelta facile quando hai poco tempo o vuoi prepararti per la settimana.
Le albicocche danno un pugno serio quando si tratta di salute dell'apparato digerente e circolatorio. Sono particolarmente ottimi per la salute riproduttiva delle donne.
Le mandorle aiutano a bruciare i grassi in eccesso e a ricostruire la massa muscolare, rendendole anche una perfetta miscela di nutrienti.
Per un'opzione vegana, usa il tofu grigliato al posto del pollo.
15. Gamberetti e grana
I gamberetti sono una leggera fonte di proteine e sono facili da preparare per questa idea a cottura lenta.
Puoi cambiare alcuni ingredienti per renderlo senza latticini, usando alternative al latte di noci per il burro e le creme.
Puoi anche aggiungere verdure abbondanti come carote e patate dolci invece di grana per una ricca fonte di carboidrati sani per mantenerti pieno e concentrato.Pubblicità
16. Tagliatelle al sesamo e allo zenzero
Un altro piatto leggero con più scelte per mescolare e abbinare gli ingredienti a proprio piacimento.
Puoi usare noodles vegetariani per una spinta nutrizionale extra e guarnire con vari semi, mandorle, avocado.
Aggiungi pollo, tofu o bistecca leggermente grigliati in cima per soddisfare le proteine e sei a posto!
17. Insalata di pasta e pomodori secchi
I pomodori sono un'ottima fonte di vitamina C. Abbinali a una pasta deliziosa, che sia integrale, pasta di riso integrale o anche spaghetti di zucchine, e avrai un pasto che ti aiuterà a rimanere magro senza perdere un colpo.
18. Insalata di bacche di grano e agrumi
Questa ricetta per il pranzo può andare praticamente ovunque con te. Non richiede molto da realizzare e può essere cucinato in lotti più grandi in modo da ottenere il massimo dagli avanzi.
Una versione senza latticini può essere realizzata senza il formaggio Feta o scambiando con un'alternativa vegana.
19. Ciotola di miso con patate dolci e broccoli
Le patate dolci sono ottime fonti di carboidrati perché sono ricche di vitamine e minerali che supportano il sistema digestivo e un metabolismo sano.
I broccoli forniscono ricchi nutrienti verdi e aiutano a purificare il corpo e a sostenere il sistema immunitario.
La combinazione dei due crea un pranzo delizioso e senza sensi di colpa che funziona per farti funzionare al meglio e più luminoso!
20. Insalata di ceci, pomodorini e feta
Il cece contiene aminoacidi per la costruzione muscolare, proteine e grassi sani che supportano anche gli obiettivi di peso e le prestazioni mentali.
Per rendere questo piatto totalmente vegano o vegetariano, semplicemente nix la feta e vai con un formaggio vegano per l'effetto cremoso.
21. Pasta al pesto e piselli in una pentola
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Se hai solo una pentola a disposizione, è tutto ciò che ti serve per cucinare questo piatto in meno di 30 minuti.
Puoi acquistare il pesto dal negozio o provare a fare in casa. Preparare il tuo pesto con le foglie di basilico appena raccolte è un modo meraviglioso per entrare in sintonia con il tuo cibo.
Hai ancora bisogno di qualcosa in più? Aggiungi pomodorini, olive e pollo per un pasto ancora più appagante.
Per le opzioni senza glutine, puoi anche provare la stessa ricetta con pasta di riso integrale o noodles vegetariani.
22. Insalata di maccheroni con salsa cremosa di avocado
Mescola la tua insalata di pasta tradizionale con crema di avocado fatta in casa!
Puoi sicuramente allungarlo come contorno per alcuni pranzi, abbinando ciascuno con una proteina diversa come un pollo aglio-limone o completarlo con salmone al forno!
23. Barrette di avena, burro di arachidi e muesli senza cottura
Se sai che la tua giornata sarà ininterrotta, queste semplici barrette di cereali potrebbero essere la tua grazia salvifica! Hai solo bisogno di mescolare insieme 4 ingredienti e raffreddare le barrette per rassodare.
Delizioso, sano e facile per ogni giorno della settimana. E anche i bambini li adorano!
24. Toast al cetriolo
Ecco un'altra soluzione rapida realizzata con soli cinque ingredienti! Questa ricetta ti dà circa 12 grammi di proteine, oltre ai benefici per la salute che si trovano nello yogurt come i probiotici naturali.
Se scegli il pane integrale, l'intero pasto rimane molto povero di grassi e aumenta le tue energie per la seconda metà della giornata.
Se vuoi portare solo una o due fette, si abbinerebbe bene a un contorno di frutti di bosco freschi, mele a fette o chips di banana.
25. Perfetto mirtillo-arancia
I semifreddi non devono essere solo colazione o dessert, possono fare pranzi abbondanti. Questo è fatto con frutta fresca ed energizzante.
Puoi aggiungere mandorle, muesli e ancora più frutta per una porzione più grande.
Con queste 25 ricette salutari per il pranzo, puoi rendere più piccante la tua pausa pranzo senza spendere troppo. Da oggi puoi ottenere il massimo dalla tua pausa pranzo con pranzi freschi e salutari!Pubblicità
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