25 idee per il pranzo per bambini gustose e salutari per la casa o la scuola
Se i tuoi figli sono dei mangiatori schizzinosi, sai che ogni pasto può essere una battaglia. I loro corpi in crescita hanno bisogno di vitamine e sostanze nutritive, ma tutto ciò che desiderano sono cibi malsani senza contenuto nutrizionale. Quello di cui hai bisogno sono idee creative per i pasti che possono mangiare a pranzo a casa oa scuola, progettate per soddisfare il loro palato.
Le ricette qui elencate contengono molte verdure, ingredienti minimi o non lavorati e, soprattutto, sapori che anche i bambini più esigenti adoreranno! Gli ingredienti per ogni pasto sono elencati di seguito. Clicca sul nome del piatto per vedere la ricetta completa!
Sommario
- Stuzzichini
- Il Salad Bar
- Zuppa del giorno
- Ooodles di Noodles
- Qualche montaggio richiesto
- Non servono utensili Utensil
Stuzzichini
1. Torte di pesce in stile asiatico con salsa di peperoncino dolce
Hai un mangiatore schizzinoso che si rifiuta di mangiare pesce? Questo è un ottimo modo per rendere questa proteina ricca di acidi grassi omega-3 attraente e divertente da mangiare. Ed è molto meglio per te dei bastoncini di pesce congelati.
Solo perché tu lo sappia, queste torte di pesce si congelano incredibilmente bene! Per risparmiare tempo, preparane una grande quantità e congelali per ogni volta che hai bisogno di un pasto o uno spuntino veloce.
2. Pollo Zucchine Poppers
Ad alcuni bambini non piace la consistenza delle zucchine, ma in questa ricetta aggiungono umidità e le zucchine sono appena percettibili. Assicurati di spremere l'acqua in eccesso nelle zucchine in modo che i popper rimangano uniti e non si rompano. Possono essere saltati in padella o al forno! I bottoni automatici si abbinano perfettamente al condimento agli agrumi e avocado .
3. Dita di pollo croccanti al forno con patatine fritte di mele
Se tuo figlio chiede le dita di pollo, non devi dire di no. Questa versione è fatta con pollo di carne bianca e al forno. La sostituzione delle patatine fritte con le patatine fritte rende questo pranzo appetitoso che sia tu che i tuoi figli approverete. Al posto del pollo si può usare il petto di tacchino.
4. Pepite di broccoli e formaggio (vegetariano)
I broccoli sono noti per essere una vendita difficile. Chissà perché ai bambini non piace mangiare questi alberi in miniatura? Ma se mescolati con il formaggio e formati in una forma divertente per una facile immersione, i bambini possono dare un'altra possibilità a queste pepite ripiene di broccoli. Un altro aspetto positivo è che sono cotti, non fritti.
Il Salad Bar
5. Insalata di pollo taco Chicken
I bambini adorano i tacos, quindi perché non prepararli una sana insalata di tacos? Questo è pieno di verdure a foglia verde, pomodori, mais, avocado e pollo alla griglia. L'aggiunta di patatine tritate in cima conferisce la perfetta quantità di consistenza e fascino per i tuoi bambini piccoli da godere senza una sola lamentela.Pubblicità
6. Insalata di pollo con uva
Una colorata insalata di pollo con noci croccanti tostate, ciliegie secche, uva e sedano, può essere servita da sola, in un panino o su un letto di lattuga. Le mele possono essere utilizzate al posto delle ciliegie o in aggiunta. Lo yogurt greco può anche essere usato al posto della maionese per aumentare ancora di più il fattore salutare!
7. Ciotole di peperoni ripiene di insalata con condimento cremoso di avocado (vegano)
Come molte di voi mamme sanno, gran parte del fascino di un pasto è la presentazione. Queste ciotole di pepe sono un'idea così intelligente per un pranzo adatto ai bambini. L'insalata E la ciotola sono composte da una miriade di verdure colorate e nutrienti. Quante volte dici ai tuoi figli di mangiare la loro ciotola? Se preferisci, puoi aggiungere una proteina all'insalata, come il pollo alla griglia.
Zuppa del giorno
8. Peperoncino vegano
Questa ricetta di peperoncino vegano contiene principalmente verdure e fagioli, il che la rende molto salutare e abbondante. Fare un peperoncino saporito e ricco non deve richiedere tutto il giorno. Frullando una piccola porzione e aggiungendola di nuovo, il peperoncino sarà denso e soddisfacente, e nessuno potrà sentire la differenza! Fai una grande partita perché gli avanzi si conservano molto bene.
9. Zuppa di torta di pollo
Ottieni tutti i sapori della torta di pollo in metà tempo con questa ricetta per la zuppa di torta di pollo. Questo è un cibo così confortevole, ma contiene anche molti ingredienti nutrizionalmente densi, come carote, sedano, piselli, mais e fagiolini. La crosta e il ripieno vengono cotti separatamente, il che è un grande risparmio di tempo per le mamme indaffarate.
10. Zuppa di taco a cottura lenta
Un altro giro sull'amato taco, uno dei preferiti dai fan dei bambini. Questa ricetta è adatta alla cottura lenta, quindi puoi preparare tutti gli ingredienti al mattino, buttarla nella pentola a cottura lenta e tornare in una casa profumata di zuppa aromatica di taco. Servire con tortilla chips o sopra una patata al forno.
Ooodles di Noodles
11. Penne alla parmigiana di melanzane al forno
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Sostituisci il tipico pollo alla parmigiana con melanzane più sane ma altrettanto gustose, che vengono saltate in padella anziché fritte. Ma non devi sacrificare la croccantezza della panatura aggiungendo il panko sopra. Puoi anche usare la pasta integrale per ridurre le calorie e aggiungere fibre, minerali e proteine.
12. Spaghetti alla fiorentina con pollo arrosto e pesto di pomodoro
Questa ricetta incorpora pomodorini arrostiti, foglie di spinaci novelli e petto di pollo al girarrosto per una pasta leggera e facile all'ora di pranzo. Puoi preparare il tuo pesto fatto in casa se hai gli ingredienti a portata di mano. Anche comprato in negozio funziona altrettanto bene.
13. Insalata di noodle tailandesi (vegana)
Riempire i pasti con piante di diversi colori ti assicurerà di ricevere tutte le vitamine e i minerali di cui hai bisogno. Questa ricetta da sola copre quattro colori! Puoi usare qualsiasi tipo di pasta (grano, riso, soba, ecc.) Per preparare questo piatto e personalizzare le verdure a tuo piacimento.
14. Insalata di pasta del sud-ovest (vegetariano)
Questa insalata di pasta è piena di sapore, con tonnellate di spezie, succo di lime e peperoni chipotle. Non preoccuparti di fare troppo perché gli avanzi saranno ancora più saporiti, dopo aver marinato tutti i condimenti durante la notte. E non c'è bisogno di riscaldamento! Usa una pasta di lenticchie e quinoa per preparare questo piatto senza glutine.
15. Hummus di avocado (vegano)
Questa è una ricetta che ho creato quando non avevo idea di cosa fare con le verdure, gli avocado maturi e l'hummus avanzato che dovevo consumare nel mio frigorifero. Le consistenze e i sapori di ogni ingrediente in qualche modo funzionano magicamente insieme. La cremosità dell'avocado e dell'hummus unisce il tutto. Questa scoperta accidentale è un grande successo per mio marito e mio figlio!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Una pasta vegana cremosa di 30 minuti caricata con verdure e condita in una salsa cremosa a base di avocado maturi e hummus.Pubblicità
Porzioni: 6
ingredienti
- 1 libbra di pasta rotini (sostituire se necessario)
- 3 cucchiaini di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 16 once di funghi bianchi o baby bella, affettati
- 1 mazzetto di asparagi, tritati
- 8 once di piselli zuccherati
- 1 tazza di spinaci surgelati o freschi, tritati
- 1 cetriolo grande, tritato
- 90 g di pomodori secchi tagliati a julienne
- 2-3 avocado maturi, a pezzi
- 10 once di hummus, qualsiasi sapore
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- sale, pepe qb
Istruzioni
- Cuocere i noodles secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e metterli da parte.
- Tritare le verdure e mettere da parte.
- Aggiungere l'olio d'oliva in una grande casseruola. Soffriggere l'aglio tritato finché non diventa aromatico. Aggiungere funghi, asparagi, cetrioli, spinaci e pomodori secchi. Soffriggere finché sono teneri.
- Aggiungere la pasta, l'avocado e l'hummus nella padella e mescolare delicatamente.
- Aggiungere l'aglio in polvere, sale e pepe.
- Servire caldo. Riponete gli avanzi in frigo per qualche giorno.
Qualche montaggio richiesto
16. Pizza con pane francese
Questa è una delle ricette più versatili che abbia mai incontrato. Non solo puoi personalizzare completamente i condimenti sulla pizza, non devi nemmeno usare il pane francese. Vanno bene anche i rotoli di gastronomia, gli involtini italiani o gli involtini hoagie! Le possibilità di condimenti che puoi aggiungere sono infinite. Chiedi ai tuoi figli di personalizzare le proprie pizze con i loro condimenti preferiti per assicurarsi che creeranno un pasto che amano.
17. Pizza Arcobaleno
Guarda i colori di questa pizza! Non solo questa pizza è visivamente accattivante, è anche estremamente salutare e deliziosa. La combinazione di peperoni, broccoli, cavolo rosso e barbabietole aggiunge una varietà di consistenze e sapori complementari a questa ricetta creativa per la pizza.
18. Involtini di lattuga asiatica
Gli involtini di lattuga di pollo sono un piacere per la folla al P.F. Chang, ma non c'è motivo per cui non puoi fare una versione altrettanto buona se non migliore a casa. Richiedono solo 15 minuti, questi involtini di lattuga sono deliziosi e divertenti da mangiare. I tuoi bambini adoreranno assemblare i propri involtini di lattuga e divorare questo pranzo sano.
19. Tacos di pesce
Un altro modo per far mangiare il pesce ai bambini è servirli in tacos! Questi pezzi di pesce a scaglie sono sormontati da uno slaw piccante e croccante caricato con verdure. Il pesce può essere saltato in padella o alla griglia e servito in una tortilla di farina o mais. I tuoi figli richiederanno questo piatto ancora e ancora.
20. Fajitas alla bistecca con gonna
Questa ricetta per la tortilla che incorpora bistecca, cipolle e peperoni ha deciso di seguire la strada della fajita. Tutti questi ingredienti possono essere combinati su una teglia. Ciò significa meno stoviglie e una pulizia più semplice! Puoi servire con i tuoi condimenti preferiti come avocado, panna acida, salsa e formaggio grattugiato.Pubblicità
Non servono utensili Utensil
21. Involtini di insalata di uova di avocado
Le uova sono un ottimo ingrediente da includere in un pranzo nutriente per i bambini in crescita. L'insalata di uova è uno dei modi migliori per servirla, ma le grandi quantità di maionese introducono molti grassi saturi non necessari. Questa ricetta elimina molto della maionese e usa la maionese della natura - avocado, per la cremosità.
22. Involucro piccante di avocado e tonno
Il tonno in scatola è un ingrediente così conveniente ed è anche un'ottima fonte di proteine, acidi grassi omega-3, ferro e potassio. Questo impacco contiene molte verdure sostanziose e utilizza avocado e senape di Digione per insaporire il tonno. Sriracha è usato per aggiungere spezie se i tuoi bambini possono gestire il cibo piccante! Questi involucri possono essere facilmente confezionati in una scatola per il pranzo da portare a scuola.
23. Involtini di pollo e avocado
Questi facili roll-up richiedono solo 10 minuti per essere realizzati! E sono pieni di ottime verdure come avocado, pomodori e cipolle. Puoi confezionarlo con ancora più verdure come spinaci, cetrioli o qualunque cosa tu possa avere nel tuo frigorifero.
24. Hamburger vegetariani di fagioli bianchi (vegani)
Hai bambini che amano mangiare hamburger? Questi hamburger 100% vegani con pancetta e formaggio a base vegetale saranno così deliziosi che non si renderanno nemmeno conto che non stanno mangiando carne. I fagioli contengono molte vitamine e fibre e sono un'ottima fonte di proteine. Puoi cuocere o grigliare queste deliziose polpette di hamburger.
25. Cursore di spinaci di tacchino
Uno dei problemi con gli hamburger di tacchino è che possono essere insipidi e poco appetitosi se preparati in modo errato. Questa ricetta incorpora ingredienti che danno un pugno come il cumino e l'aglio. Ci sono anche foglie di spinaci mescolate direttamente nel tortino, ma i tuoi bambini saranno troppo occupati a masticare per accorgersene!
Preparare pranzi salutari per la casa o la scuola non deve essere un compito arduo. Armati di queste ricette, hai tutti gli strumenti necessari per trovare i pasti che apprezzeranno i mangiatori più esigenti.Pubblicità
Incorporando ingredienti nutrizionali ma meno attraenti in forme che i tuoi figli riconoscono e amano, puoi introdurli a nuovi sapori e, si spera, aprire le loro menti a provare cose nuove.
Credito fotografico in primo piano: Pixabay tramite pixabay.com
