Ricordo quando ho decifrato il codice per la perdita di grasso.

Era giugno 2015 e mi stavo guardando allo specchio. Tracce di un sixpack erano diventate visibili. Era la prima volta che li vedevo. Mai.

Da quel momento in poi, i miei amici mi hanno chiesto gelosamente più e più volte: come hai fatto?

Li ho ringraziati tutti. Ma non capirebbero. La perdita di peso è semplice, ma non facile.

Sommario

1. Come ho iniziato la dieta bodybuilding vegana
   • Il denaro che insegue il piacere
   • Piacere contro motivazione
2. Stai mangiando carburante o veleno?
3. Mangia carburante: i 3 fattori distintivi
4. Cosa mangiare in un giorno
   • Prima colazione
   • Pranzo
   • Merenda
   • Cena
5. Conclusione

Come ho iniziato la dieta bodybuilding vegana

È stato all'inizio del 2015 che ho preso la spaventosa decisione di smettere di mangiare prodotti animali e ho iniziato la dieta vegana per il bodybuilding. Ero una testa di carne prima.

Pollame e riso in un tupperware erano l'unica cosa che conoscevo. Prontamente confezionato nella mia scatola del pranzo ogni mattina prima di uscire di casa. Mentre ho guadagnato muscoli con quella dieta, mi sono sentito insoddisfatto. Avevo un atteggiamento letargico, con poca energia.

– È così che sarà la mia vita? avevo iniziato a chiedermi.

Non sentivo di poter raggiungere nessuna destinazione con la poca spinta e la fatica costante che avevo. La gente mi chiamava Aschess ai tempi del liceo. È la parola svizzero-tedesca per non avere guida. Nessun interesse. Nessuna direzione.

Non avevo alcuna direzione. Né sentivo di volerlo.

Solo in seguito ho capito che tutto poteva essere legato alle mie abitudini alimentari. Stavo mangiando veleno, non carburante. Col senno di poi, ero una scimmia .

Il denaro che insegue il piacere

Agricoltori e cacciatori nei paesi del terzo mondo catturano scimmie da secoli. Il modo in cui lo fanno è creare una trappola. Un contenitore, pieno di frutta.

Il contenitore contiene due fori, uno in alto, uno in basso. Il foro sulla parte superiore non è abbastanza grande per far uscire il cibo, i frutti vengono intrufolati dal basso dagli incastonatori.Pubblicità

Poi aspettano. Ogni tanto una scimmia si avvicina e cerca disperatamente di recuperare il frutto attraverso il foro superiore. I contadini o i cacciatori si avvicinano lentamente, ma la scimmia non riesce a lasciare andare il frutto. Ha avuto richieste concorrenti.

La scimmia vuole conservare il frutto più di quanto voglia mantenere la sua libertà. Al momento della vita o della morte, non poteva lasciare andare la promessa allettante.

Se la scimmia si arrendesse a ciò a cui si stava aggrappando, vivrebbe una vita libera. Alla vista degli umani pericolosi, potrebbe aver lasciato cadere il cibo, strapparsi le membra e fuggire dalla scena. Eppure non è stato così. Non potrebbe.

Le scimmie vengono catturate con trappole del piacere.

Non sapevo che anche io ero caduto in una trappola del piacere tesa dall'industria alimentare.

Piacere contro motivazione

Non sono un grande fan di Sigmund Freud e delle sue teorie. Eppure quello su cui sono d'accordo con lui è che ogni essere umano ha a che fare con interessi in competizione.

Alle 2 del mattino decidiamo che vogliamo migliorare la nostra vita in un istante. Il giorno dopo ci sorprendiamo a scorrere senza pensare su Facebook.

Questo fenomeno può essere spiegato dalla triade motivazionale. Gli esseri viventi sono motivati ​​da tre cose:

1. Ricerca del piacere
2. Evitare il dolore
3. Conservazione dell'energia

Questi 3 motivatori sono onnipresenti. Vogliamo rimetterci in forma perché cerchiamo gli sguardi invidiosi dei nostri amici in spiaggia – cerchiamo il piacere. O perché odiamo vedere un numero malsano sulla bilancia: evitare il dolore.

Ma probabilmente una delle motivazioni più forti è il risparmio energetico. Vogliamo spendere meno energia possibile.

Se spendessimo energia come nessun domani, non saremmo in grado di sopravvivere in tempi scarsi.

Stai mangiando carburante o veleno?

Le nostre scelte alimentari si basano sulla triade motivazionale. Cerchiamo cibo denso di energia, facile da mangiare che ci dia il massimo piacere in bocca. Ecco perché la Nutella è così popolare in tutto il mondo.Pubblicità

La Nutella è uno snack, accuratamente formulato per fare appello alla nostra innata ricerca di piacere e fattori di risparmio energetico. È perfettamente fabbricato per renderci avvincenti.

Se vogliamo vivere in salute, perdere peso e tenere a bada la fame mentre mangiamo a base vegetale, dobbiamo mangiare carburante, non veleno.

Mangia carburante: i 3 fattori distintivi

Filtra i tuoi cibi attraverso questi 3 filtri e ti aiuteranno a tenere a bada la fame e a perdere peso. Questo ti aiuta a evitare la trappola del piacere.

Filtro n. 1: è vegano.

In primo luogo, la nutrizione è la chiave principale per la salute umana. In secondo luogo, ciò che la maggior parte di noi considera una corretta alimentazione non lo è. — Dott. Colin Campbell

Se c'è una cosa che dobbiamo capire, è che carne e latticini non sono un super pacchetto.

Non c'è un solo grammo di fibra da trovare nei prodotti di origine animale. La fibra ci aiuta a sentirci sazi e nutre il nostro microbioma intestinale sano. Inoltre, gli alimenti a base vegetale contengono fino a 33 volte più antiossidanti dei prodotti animali.^[1]

Filtro n. 2: non è elaborato.

I poteri di Madre Natura non possono essere infilati in una pillola. — Dott. Michael Greger, MD

Il cibo non è confezionato con fantasia. La maggior parte delle migliori scelte alimentari si possono trovare nell'isola dei prodotti.

Negli alimenti trasformati possiamo spesso trovare sale aggiunto, zucchero e altri dolcificanti artificiali. Gli alimenti trasformati (anche se vegani) spesso contengono anche meno fibre. Ad esempio il riso integrale è da preferire al riso bianco, perché il riso bianco è un prodotto lavorato. Il suo contenuto di fibre è notevolmente diminuito.

Ho visto grandi risultati semplicemente cambiando il riso bianco con il riso integrale nelle diete dei miei clienti.

Filtro n. 3: è solido.

Tutte le nostre calorie dovrebbero sempre venire in forma solida. Questo aumenta la nostra sazietà ed è molto più salutare.

Dovremmo ridurre al minimo l'assunzione di soda. Eliminare soda e frullati dalla nostra dieta, per dimagrire, può aumentare notevolmente i nostri progressi.Pubblicità

Cosa mangiare in un giorno

Questo è un esempio di programma alimentare di come potrebbe essere la tua giornata. Questo piano alimentare non è pensato per essere seguito 1:1. Scegli ciò che funziona per te e ignora ciò che non funziona.

Questo giorno è tratto dal mio articolo popolare:

Programma di dieta vegana di 7 giorni: mangia sano con meno di 2.000 calorie al giorno

Le statistiche totali di questo piano sono:

1872 calorie, 244 g di carboidrati (61%), 71 g di grassi (18%), 85 g di proteine ​​(21%), 59 g di fibre

Per le donne medie (5'4, 126 libbre, moderatamente attive, età: 26-45 anni), questo è un deficit calorico di circa 100 calorie.

Per gli uomini medi (5'10, 154 libbre, moderatamente attivi, età: 26-45 anni), questo è un deficit calorico di circa 700.^[Due]

Il deficit obiettivo per la perdita di peso sostenibile è di circa 300 calorie. Per i risultati più efficaci, le donne medie dovrebbero quindi mangiare un po' meno (ridurre al minimo le noci). E gli uomini medi dovrebbero mangiare un po' di più (aggiungere una manciata di noci e bacche durante il giorno).

Prima colazione

Ciotola Banana-Ginger-Pera

(734 calorie, 98 g di carboidrati, 27 g di grassi, 32 g di proteine, 20 g di fibre)

ingredienti

• 1 banana
• 1 pera, snocciolata
• 1 appuntamento, fatto
• 3 cucchiai di mandorle
• 1 cucchiaio di semi di lino
• 1 cucchiaio di farina di canapa
• 1/2 cucchiaio di carruba in polvere
• 1/2 cucchiaio di zenzero fresco
• 250 ml di latte di soia

Passi

1. Tagliare a pezzi la banana, la pera, i datteri e le mandorle (dimensioni a proprio piacimento).
2. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
3. Aggiungere il latte di soia.

Pranzo

Insalata Verde con Edamame e Barbabietole^[3]

(271 calorie, 30 g di carboidrati, 8 g di grassi, 21 g di proteine, 12 g di fibre)Pubblicità

ingredienti

• 2 tazze di verdure miste
• 1 tazza di edamame sgusciate
• 1/2 barbabietola media, sminuzzata
• 1 cucchiaio. coriandolo fresco tritato

Passi

1. Combina verdure, edamame, barbabietola e coriandolo.
2. Completare con 2 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di aceto di mele.

Merenda

Manciata di noci pecancan

(301 calorie, 6 g di carboidrati, 31 g di grassi, 4 g di proteine, 4 g di fibre)

ingredienti

• Noci pecan

Passi

1. Metti una manciata di noci ricche di antiossidanti nelle tue mani.
2. Allora mangialo. Semplice.

Cena

Combinazione di riso, cavolo e fagioli

(566 calorie, 110 carboidrati, 5 g di grassi, 28 g di proteine, 23 g di fibre)

ingredienti

• 1 tazza di riso integrale
• 200 g di cavolo cappuccio
• 2 tazze di fagioli borlotti

Passi

1. Cuocere il riso integrale e il cavolo riccio in una pentola di medie dimensioni.
2. Aggiungere i fagioli in una padella con un po' d'acqua.
3. Quando gli ingredienti sono pronti: Scolare l'acqua.
4. Aggiungi un cucchiaio di semi di lino (circa 50 calorie) per una maggiore croccantezza e salute.

Conclusione

Noi umani siamo presi in trappole del piacere nelle nostre decisioni dietetiche. Troppo spesso mangiamo cibo che ci avvelena silenziosamente. È ora di smettere di essere una scimmia.

Dobbiamo alimentare il nostro prezioso motore invece di intasarlo. I pezzi di ricambio sono pochi e c'è una lista d'attesa. I costi di riparazione sono costosi, soprattutto nei paesi senza copertura sanitaria.

Pertanto dovremmo prestare particolare attenzione alla provenienza del nostro cibo, al livello di produzione e alla consistenza della sostanza.Pubblicità

In questo modo, non stiamo solo alimentando il nostro corpo, ma stiamo anche aprendo la strada alla nostra migliore forma di sempre.

Credito fotografico in primo piano: Unsplash tramite unsplash.com

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