Molti di noi corrono per andare al lavoro la mattina o per iniziare con le faccende quotidiane, quindi tendiamo solo a prendere qualcosa da mangiare in viaggio e a mangiare il pasto più grande per cena, quando abbiamo il tempo di sederci e mangia. La maggior parte delle raccomandazioni dietetiche si concentra su ciò che dovremmo mangiare, tuttavia, quando mangiamo è ugualmente, se non più importante. Una ricerca recente^[1]indica che possiamo perdere più peso se consumiamo più calorie al mattino e meno alla sera. Quindi, se fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un mendicante, puoi essere più sano e magro.

L'eccesso di cibo a tarda notte porta a indigestione e influenza il metabolismo

Il tuo metabolismo sta rallentando con il passare della giornata e rallenta anche quando salti un pasto. Ecco perché è importante fare un'abbondante colazione ogni mattina per avere abbastanza tempo per bruciare calorie e accelerare il metabolismo, mentre il grande apporto di calorie la sera lascia meno tempo per essere processate correttamente. Oltre a rallentare il metabolismo, mangiare un pasto abbondante nel corso della giornata può portare a indigestione, che provoca mal di stomaco e gonfiore. Ci vogliono circa tre ore per digerire il cibo che hai mangiato, quindi se mangi tardi e vai a letto subito dopo, significa che hai molto cibo non digerito e acido nello stomaco, il che aumenta la possibilità di reflusso acido.Pubblicità

Le persone il cui pasto principale è la colazione hanno un desiderio ridotto di mangiare più tardi, quindi finiscono per consumare meno calorie durante il resto della giornata e hanno una buona concentrazione e più energia per svolgere le attività quotidiane e, in cambio, il loro umore migliora. Un altro vantaggio salutare di fare una colazione abbondante è che può migliorare i livelli di zucchero nel sangue.

Quando mangi può essere più importante di quello che mangi

La San Raffaele Rome Open University ha condotto una ricerca^[2]su un gruppo di 18 donne che hanno consumato la stessa quantità di calorie, tuttavia, un gruppo di donne ha assunto più calorie nella prima metà della giornata, mentre l'altro gruppo ha assunto più calorie nella seconda metà della giornata.Pubblicità

I risultati hanno mostrato che le donne che hanno consumato più calorie nella prima metà della giornata hanno perso più peso rispetto all'altro gruppo e anche i loro livelli di zucchero sono migliorati. Ciò dimostra che anche se mangiamo la stessa quantità di cibo, se mangiamo più calorie fino al pomeriggio, possiamo sperimentare la perdita di peso poiché i nostri corpi sono programmati per bruciare le calorie nella prima metà della giornata e immagazzinare riserve di energia durante il notte.

Pianifica attentamente la tua dieta

Dovresti pianificare la tua dieta in modo da consumare un terzo del tuo apporto calorico giornaliero al mattino. A colazione, dovresti concentrarti sul consumo di più proteine ​​e meno carboidrati e grassi. Puoi iniziare la giornata con cibi ricchi di proteine, come yogurt greco, albumi d'uovo, ricotta, salmone affumicato, petto di tacchino e tofu. Puoi anche includere carboidrati sani, come cereali integrali, farina d'avena, noci, frutta e verdura. Se vuoi mangiare qualcosa di dolce, prendi un pezzetto di cioccolato fondente. In generale, la tua colazione dovrebbe includere 7 porzioni di proteine, 2 porzioni di carboidrati, 2 porzioni di grassi e 1 dolce.Pubblicità

Il pranzo dovrebbe includere 3 porzioni di proteine, 3 porzioni di verdure a basso contenuto calorico, 2 porzioni di verdure più dolci e 1 porzione di frutta. Ad esempio, puoi mangiare asparagi al vapore, insalata verde, petto di pollo e un po' di frutta.

Per quanto riguarda la cena, dovrebbe consistere in 0-3 porzioni di proteine, verdure a basso contenuto calorico illimitate, 2 porzioni di verdure più dolci e 1 porzione di frutta. Puoi mangiare fagiolini, insalata mista, uova sode e alcuni mirtilli.Pubblicità

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