Motivi per cui mangiare formaggio fa male

Motivi per cui mangiare formaggio fa male

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Gli americani mangiano molto formaggio. Nel 2011 sono stati prodotti più di 10 miliardi di libbre di formaggio. Il governo federale raccomanda che le persone mangino latte e latticini per la salute. La domanda è se mangiare formaggio sia la cosa giusta da fare. Sebbene il formaggio offra alcune proprietà salutari, il tipo di formaggio e la quantità contano.

Perché il formaggio fa male?

1. Alto contenuto di grassi

Il formaggio, specialmente il formaggio americano lavorato, ha molti grassi saturi. Questi grassi non sono salutari. Mangiando una fetta di Domino's Pizza, gli americani ottengono i due terzi dell'assunzione giornaliera di grassi solo dal formaggio.



2. Alto contenuto di sale

Gran parte del formaggio disponibile nei negozi ha molto sodio, il che fa male al cuore. Alcuni formaggi sono a basso contenuto di sodio, ma molti non lo sono.



3. Troppe calorie

Il formaggio ha troppe calorie che sono difficili da eliminare quando ti alleni. Per combattere il formaggio, dovresti allenarti il ​​doppio del tempo. Anche le calorie dei grassi non sono le calorie che vuoi nel tuo corpo. Pubblicità

4. Enzimi animali

Ai produttori piace usare il caglio nei loro formaggi. Questo è un enzima che proviene dallo stomaco dei vitelli. Per ottenere questo enzima, i produttori devono uccidere i vitelli appena nati. Se sei un amante degli animali, potresti non voler mangiare questo. Se preferisci il formaggio vegetariano, è fatto di batteri, che non è salutare da ingerire.

5. Processi non salutari

Spesso i produttori lavorano il formaggio utilizzando pratiche malsane. Le mucche ricevono ormoni per produrre più latte. Questi ormoni vengono trasmessi agli esseri umani quando consumano latticini. Le macchine potrebbero anche infettare il formaggio.



6. Porta a malattie

Quando mangi il grasso, il sale e le calorie, fai i bagagli. Quando diventi sovrappeso, hai un rischio maggiore di malattie cardiache e diabete.

7. Muffa

I brie-maker spruzzano sullo stampo per fare la crosta bianca. Altri hanno la muffa inclusa nel formaggio. Questo non è molto salutare da consumare.Pubblicità



8. Colesterolo alto

Il formaggio ha una grande quantità di colesterolo cattivo. Anche questo può portare a malattie.

Perché il formaggio è buono?

Ci sono ricerche contrastanti quando si tratta di sapere se il formaggio fa bene o meno. Alcuni studi hanno evidenziato le ragioni per cui il formaggio è considerato malsano. Tuttavia, molti hanno dimostrato esattamente il contrario.

1. Proprietà di costruzione ossea

Il formaggio ha molto calcio naturale ed è fortificato con vitamina D. Mangiare un grammo di formaggio può darti un quarto dell'assunzione di calcio raccomandata. Scegli i formaggi a basso contenuto di grassi o senza grassi per ottenere gli stessi benefici di quelli pieni di grassi saturi.

2. Prevenzione della cavità

Oltre al calcio che fa bene alle ossa, il formaggio ha proprietà che eliminano l'acido dallo smalto dei denti. Senza l'acido, i batteri non possono attaccare il tuo smalto dei denti teeth . Pertanto, mangiare formaggio può prevenire la carie. Le proteine ​​del formaggio aiutano anche a prevenire la carie.Pubblicità

3. Perdita di peso

Mentre questa proprietà è oggetto di dibattito, diversi studi hanno trovato un collegamento al consumo di formaggio e perdere peso . Altri studi hanno dimostrato che mangiare troppo formaggio ha portato ad un aumento di peso. Mangiare formaggio come complemento al posto di un pasto, ad esempio con mele o insalata, può aiutarti a perdere peso.

4. Non crea dipendenza

Alcune persone credono che il formaggio sia come l'alcol o le sigarette, un'abitudine malsana che crea dipendenza. Tuttavia, la ricerca ha scoperto che il formaggio non crea dipendenza. La gente mangia troppo perché gli piace.

5. Ad alto contenuto di proteine

Oltre ad aiutare le ossa, il formaggio può aiutare anche i muscoli. Il formaggio ha molte proteine, il che fa bene ai muscoli. Le proteine ​​aiutano i denti e il sistema circolatorio. Ma, come le proprietà per la costruzione delle ossa, non vuoi mangiare troppo o quelli con i grassi.

6. I francesi mangiano tonnellate di formaggio e sono davvero salutari!

I francesi mangiano più grassi saturi di qualsiasi altro paese al mondo. Mangiano anche molto formaggio, che è ricco di grassi saturi. Di solito, l'assunzione di grassi saturi è collegata a decessi per malattie cardiache. Penseresti che i francesi abbiano un alto tasso di mortalità coronarica. Tuttavia, in realtà, la Francia elenca i tassi più bassi di decessi coronarici. Questo è chiamato il paradosso francese. Suggerisce che mangiare formaggio malsano, grassi e sale non ha alcun effetto su di loro.Pubblicità

Sebbene molti scienziati credano che l'assunzione di vino compensi gli effetti dannosi, uno studio recente ha scoperto che mangiare il formaggio ha portato al paradosso. Secondo lo studio, le persone che mangiavano grassi saturi di latte e formaggio non avevano il colesterolo alto nel sangue come il gruppo che riceveva i grassi dal burro. Le persone nello studio che hanno mangiato formaggio avevano livelli più bassi di composto che è legato alla malattia cardiovascolare . Avevano anche una molecola chiamata butirrato, che potrebbe fermarsi colesterolo cattivo dal formare e mostrare un colesterolo più basso.

Come puoi vedere, il formaggio fa bene e fa male. Ecco maggiori informazioni su perché il formaggio fa male? .

Credito fotografico in primo piano: Mangiare formaggio tramite huffingtonpost.com

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