Mangiare frutta e verdura di stagione può avere tanti benefici per la salute, le tasche e persino l'ambiente.

Questa infografica di Britannia Living dà un'occhiata a quali frutta e verdura sono di stagione in inverno, primavera, estate e autunno.

Mangiare stagionalmente può avere un effetto positivo sulla mente e sul corpo. È più probabile che il cibo di stagione sia più fresco e il consumo di cibi più vicini alla raccolta può avere un valore nutritivo più elevato. Quando gli alimenti vengono conservati per un tempo più lungo, anche le loro vitamine e antiossidanti possono diminuire.

Ci sono anche altri vantaggi nel mangiare stagionalmente. Frutta e verdura di stagione avranno bisogno di meno trasporti, aiutando quindi l'ambiente, e saranno anche più economici da acquistare, aiutando anche il tuo portafoglio.

La prossima volta che pensi ai piatti che puoi cucinare, pensa a quando gli ingredienti sono più freschi e quali avranno un sapore migliore.

Perché non attaccarlo al muro della cucina, portarlo a fare shopping con te o usarlo per pianificare una cena stagionale?

Credito fotografico in primo piano: foto del coperchio tramite flickr.com