Probabilmente hai sperimentato il potere energetico del caffè, grazie al suo alto contenuto di caffeina. Ma non tutti sappiamo davvero come bere il caffè per la massima sferzata di energia.

Conosci gli orari, le quantità e le tipologie di caffè migliori da bere per ricaricare le tue energie in modo equilibrato e sostenuto? In caso contrario, sei nel posto giusto, poiché questa guida ti mostrerà tutto ciò che devi sapere sul consumo di caffè per aumentare la tua energia, motivazione e produttività.

Sommario

1. Quello che non sapevi sul caffè
2. I vantaggi di bere caffè
3. Il modo del CEO per bere caffè per l'energia
   • I momenti migliori per bere un caffè
   • La migliore quantità di caffè da bere
4. Come scegliere i migliori chicchi di caffè
5. Cosa ti serve per preparare la perfetta tazza di caffè
6. Come preparare il caffè drip perfetto

Quello che non sapevi sul caffè

Iniziamo con alcune informazioni di base sul consumo di caffè.

Il consumo di caffè risale a molti secoli fa^[1], con prove del consumo di caffè o della conoscenza della pianta del caffè documentate all'inizio del XV secolo nei monasteri sufi dello Yemen. Da lì, la pratica si diffuse presto alla Mecca ea Medina. Nel XVI secolo aveva raggiunto il resto del Medio Oriente e parti dell'Africa. Il consumo di caffè si è poi diffuso nei Balcani, in Europa e nel sud-est asiatico.

Nonostante alcuni leader religiosi in quel momento tentassero di vietare il consumo di caffè, il suo utilizzo in tutto il mondo ha continuato a crescere. Ciò è stato in parte aiutato dalla popolarità delle caffetterie, che hanno iniziato ad aprire e ad attirare clienti nel XVII secolo.

Oggi il caffè è una delle materie prime più scambiate al mondo e, secondo la National Coffee Association, il caffè è attualmente la bevanda più consumata a parte l'acqua.

Per molte persone in tutto il mondo, il caffè aiuta a iniziare la giornata e fornisce anche un gradito impulso fisico e mentale durante la giornata.

I vantaggi di bere caffè

Mentre alcune persone bevono principalmente il caffè per il suo gusto gradevole, altre persone scelgono la bevanda come un modo per darsi un sollievo naturale.

Il caffè ha anche molti altri vantaggi^[Due], Compreso:

• Ti aiuta a rimanere concentrato e vigile
• Aiuta a combattere la depressione
• Ti aiuta a bruciare i grassi
• Aiuta a migliorare le tue prestazioni fisiche

Il potere energetico del caffè è dovuto principalmente alla caffeina che contiene. Questo stimolante viene assorbito nel flusso sanguigno dopo aver bevuto il caffè. Da lì, si fa strada nel tuo cervello. Nel cervello, la caffeina agisce per bloccare il neurotrasmettitore inibitorio adenosina. Questo quindi aumenta la quantità di altri neurotrasmettitori come la noradrenalina e la dopamina. Questo porta alla maggiore attivazione dei neuroni.Pubblicità

Studi umani^[3]mostrano che il caffè migliora diversi aspetti della funzione cerebrale, inclusi umore, memoria e tempi di reazione.

Naturalmente, il consumo eccessivo di caffè non è raccomandato, in quanto può portare a effetti collaterali negativi^[4]come insonnia e irrequietezza. Alcuni dipendenti dal caffè hanno anche problemi digestivi, battito cardiaco accelerato e persino ansia.

Tuttavia, come mostrerà questa guida, quando consumi il caffè nel modo giusto, sarai in grado di trarre vantaggio dai benefici tangibili e allo stesso tempo ridurre al minimo gli svantaggi.

Nella mia esperienza, il caffè è il miglior nutriente energetico attualmente disponibile. È anche economico, gustoso e conveniente.

Diamo un'occhiata ora a...

Il modo del CEO per bere caffè per l'energia

In qualità di CEO di Lifehack, è fondamentale che io abbia sempre molta energia e concentrazione. Ogni giorno è impegnato, con decine di decisioni importanti da prendere. Non c'è mai un momento in cui posso permettermi di avere poca motivazione e poca creatività.

Ecco perché sono arrivato a dipendere dal potere energetico del bere caffè. Mi aiuta a svegliarmi e mi tiene sveglio durante la mia giornata lavorativa.

Quindi permettetemi di condividere con voi ora alcuni dei modi migliori che ho scoperto per consumare caffè per produrre energia.

I momenti migliori per bere il caffè

La regola n. 1 è quella di bevi solo caffè al mattino. ^[5]

Perché? Perché se bevi caffè nel pomeriggio, è probabile che interrompa il sonno, il che non è sicuramente una cosa buona o salutare da fare.Pubblicità

Un altro motivo per bere solo caffè al mattino è a causa del decadimento esponenziale della caffeina nel corpo.^[6]In sostanza, una volta consumata, la caffeina rimane nel corpo per parecchio tempo. Gli studi dimostrano che lascia il corpo a una velocità di circa l'11% all'ora. Questo gli dà un'emivita di circa 6 ore. Per dirla in termini pratici, se bevi una tazza di caffè con 100 mg di caffeina alle 10, avrai ancora circa 50 mg di caffeina nel tuo sistema alle 16:00.

Con questo in mente, ti consiglierei di non bere caffè più tardi dell'ora di pranzo. In questo modo, otterrai comunque il sollevamento di energia dalla caffeina per tutto il pomeriggio, ma non ti trasformerà in un insonne!

La migliore quantità di caffè da bere

Quanto caffè dovresti bere al mattino per la migliore, ma più equilibrata, sferzata di energia?

La risposta è 16 once .

Questa è la quantità ottimale di assunzione di caffè per darti una spinta sostanziale senza esagerare.^[7]

Naturalmente 16 once di caffè possono essere ad alto o basso contenuto di caffeina a seconda del tipo di caffè che scegli di bere. Ad esempio, un caffè a goccia da 8 once ha più caffeina di un espresso da 10 once.

Se sei un adulto sano, cerca di consumare circa 400 mg di caffeina al mattino. Sono circa 2-3 caffè espresso o cinque cucchiaini di caffè istantaneo. (Tieni presente che il contenuto di caffeina di diversi prodotti varia notevolmente.) Se sei incinta o stai allattando, si consiglia di limitare l'assunzione di caffeina a circa 200 mg al giorno.^[8]

Nella scelta del tipo di caffè da bere, vale la pena prestare attenzione al processo di estrazione del caffè utilizzato. Variabili come il tipo di caffè, la dimensione della macinatura, la temperatura dell'acqua e il tempo di estrazione possono fare un'enorme differenza per il gusto della tua bevanda e la quantità di caffeina che contiene.

Il mio consiglio è di trovare il gusto che ti piace, calcolare quanta caffeina per tazza contiene e poi calcolare la quantità esatta di tazze di caffè che puoi bere in una mattinata.

Personalmente, sono un grande fan del caffè americano. Questo è sicuramente uno dei modi più veloci e convenienti per ottenere una bevanda gustosa con un'ampia quantità di caffeina stimolante che aumenta l'energia.Pubblicità

Come scegliere i migliori chicchi di caffè

Ti consiglio di optare per i chicchi di caffè Robusta. In media, i chicchi Robusta hanno il doppio di caffeina rispetto ai chicchi Arabica.^[9]Ciò significa che puoi preparare e bere meno caffè ma ottenere comunque la stessa carica di energia. A volte meno è davvero di più!

Quando si scelgono i chicchi di caffè, la prossima cosa a cui prestare attenzione è il dattero tostato. Dovresti assicurarti che il tuo acquisto sia entro un mese dalla data di arrosto. Ciò garantirà la massima freschezza e ti darà anche il miglior gusto (molte persone dicono che i chicchi di caffè sono al loro apice 2 settimane dopo la tostatura).

Parlando di arrosto, a seconda delle tue preferenze di gusto, puoi scegliere di andare con arrosto chiaro, medio o scuro. La maggior parte delle persone preferisce arrosti da leggeri a medi, poiché questi arrosti hanno un sapore fruttato accattivante ma corposo.

È interessante notare che potresti presumere che la tostatura scura abbia più caffeina. Tuttavia, la realtà è che la tostatura chiara ha la maggior quantità di caffeina, seguita dalla tostatura media, seguita dalla tostatura scura.^[10]Questa è una buona notizia se stai cercando di bere il caffè come stimolante naturale. Scegliendo tostature leggere o medie puoi ottenere il doppio vantaggio di un caffè dal gusto eccezionale con una quantità significativa di caffeina.

Consiglio vivamente Infuel Energy e Infuel Energy Plus caffè in grani — questi chicchi di caffè dalla tostatura leggera ti aiuteranno ad aumentare la tua energia e concentrazione in modo da poter rimanere motivato e produttivo tutto il giorno. Questi chicchi di caffè premium vengono acquistati seguendo una rigida serie di regole che garantiscono che i prodotti del caffè migliorino le condizioni di vita dei piccoli coltivatori e siano prodotti con pratiche sostenibili. Tutti gli acquisti di Infuel Energy Coffee vengono tostati su ordinazione per garantire che ti raggiungano al massimo della freschezza.

Cosa ti serve per preparare la perfetta tazza di caffè

In questa sezione, voglio presentarti alcune delle attrezzature essenziali di cui avrai bisogno per prepararti un ottimo caffè. Spiegherò perché ogni attrezzatura è importante per il processo di preparazione del caffè, oltre a darti le ragioni per cui ho scelto questi prodotti particolari.

1. Una bilancia da caffè digitale

Una bilancia digitale è sempre a portata di mano. TIMEMORE Bilancia da caffè digitale ti permetterà di avere il controllo totale del tuo processo di preparazione del caffè. Mi piace particolarmente il fatto che la scala del caffè misuri con incrementi di 0,1 g: questa è una precisione estremamente elevata, che rende facile ottenere il giusto rapporto tra caffè e acqua. Puoi utilizzare questa bilancia per preparare tutti i tipi di caffè, inclusi caffè americano, french press, caffè freddo, AeroPress, ecc.

Come sono sicuro che puoi immaginare, una bilancia da caffè sarà molto più accurata rispetto all'uso di un cucchiaio per misurare. Questo ti aiuterà a ottenere il sapore e l'intensità che preferisci e può aumentare notevolmente il sapore del tuo metodo preferito. Tutto si riduce a ottenere costantemente il giusto rapporto tra caffè e acqua. Una bilancia digitale per caffè lo renderà comodo e facile per te.

2. Un buon bollitore

La qualità di un bollitore può fare o rompere il tuo caffè. Bollitore elettrico a collo di cigno Miroco ti permetterà di preparare il caffè perfetto grazie alla sua 'funzione di mantenimento della temperatura'. Ha anche un cronometro digitale integrato per assicurarti di non preparare il caffè né troppo né troppo. Per sicurezza e tranquillità, il bollitore dispone anche di una funzione di spegnimento automatico.Pubblicità

3. Decanter per caffè a goccia

Adoro il decanter per caffè giapponese Decanter per caffè a goccia Hario V60 . È semplice da usare, facile da lavare e ti offre una deliziosa esperienza da barista. In termini di dimensioni, questo decanter può contenere fino a 700 ml, fornendo abbastanza per 4-5 tazze di caffè di dimensioni normali.

4. Filtri per caffè in carta

Ci sono un sacco di bei filtri per caffè in carta là fuori, ma Filtri per caffè in carta Hario V60 sono il complemento perfetto per il decanter da caffè di cui sopra. Progettata in Giappone, ogni confezione contiene 200 filtri di carta monouso con linguette bianche taglia 02. Mi piace particolarmente il fatto che i filtri siano privi di cloro. Sebbene i filtri siano solo monouso, le loro dimensioni ti permetteranno di preparare fino a 4 tazze di caffè alla volta.

5. Un grinder decente

La macinatura è la parte più importante nella preparazione del caffè, quindi è fondamentale scegliere un macinino decente. Esistono due tipi di macinacaffè, macinini manuali e macinacaffè elettrici. Consiglierei questi, dipende dal tuo budget:

Se stai cercando la migliore smerigliatrice manuale, KT Porex Macinacaffè macinato a mano in ceramica lo sarà. È una smerigliatrice manuale di qualità giapponese. Sebbene la rettifica richieda un certo sforzo da parte tua, sono sicuro che rimarrai impressionato dai risultati!

Se una smerigliatrice a mano economica è ciò di cui hai bisogno, ti consiglio Macinacaffè in ceramica Hario. Nonostante il suo prezzo economico, questo è un ottimo smerigliatrice manuale. Grazie a un nuovo albero di macinazione migliorato e alla piastra di stabilizzazione della mola, è semplice ottenere una macinatura uniforme. La base in gomma antiscivolo aiuta anche a mantenere il mulino saldamente in posizione durante la macinazione.

Per chi preferisce un macinino elettrico, credo OXO Brew Macinacaffè Conico Burr è il migliore. Questo macinacaffè elettrico di alta qualità offre una macinatura uniforme per un'estrazione ottimale del sapore. Dispone inoltre di 15 impostazioni di macinatura in modo da poter ottenere il caffè perfetto. Inoltre, un timer di avvio one touch mantiene comodamente l'ultima impostazione. Uso questo macinino da un paio d'anni e lo consiglio vivamente.

Come preparare il caffè drip perfetto

Come ho sottolineato più volte in questa guida, il miglior caffè ha un buon sapore e ha anche un alto contenuto di caffeina.

Guarda questo video di James Hoffmann su come preparare il perfetto drip coffee:Pubblicità

Per assicurarti che il tuo caffè abbia un buon sapore e abbia un alto contenuto di caffeina durante la preparazione del caffè americano, procedi come segue:

• Portare a ebollizione almeno 20 once d'acqua
• Durante l'ebollizione dell'acqua, pesare circa 30 g di fagioli (3 cucchiai) e poi macinarli fino a ottenere una grossezza simile al sale marino
• Prepara il decanter, i filtri per il caffè e la tazza e poi scaldali
• Aggiungere il caffè macinato al filtro, posizionare il decanter sulla tazza, quindi posizionare il set-up sulla bilancia
• Una volta pronto, buon appetito!

Credito fotografico in primo piano: Brooke Lark tramite unsplash.com

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