Cosa mangiare per accelerare il metabolismo e bruciare i grassi

Cosa mangiare per accelerare il metabolismo e bruciare i grassi

Internet è pieno di consigli su come accelerare il metabolismo. Con l'avanzare dell'età, tuttavia, è abbastanza naturale che vari sistemi del corpo inizino a rallentare, incluso il metabolismo. Sfortunatamente, questo può comportare un aumento di peso e un eccesso di grasso, cosa che nessuno di noi desidera!

Ci sono anche migliaia di integratori e formule per la perdita di peso che affermano di far bruciare i grassi più velocemente. La verità è che non esiste una pillola magica che possa cambiare la capacità del tuo corpo di bruciare i grassi. Molto dipende dai tuoi sforzi in termini di dieta, esercizio fisico e cura di te stesso.



Sommario

  1. Che cos'è il metabolismo?
  2. Cosa succede se si accelera il metabolismo?
  3. 6 alimenti che possono accelerare il metabolismo
  4. Linea di fondo
  5. Altro sul metabolismo Meta

Che cos'è il metabolismo?

Il tuo metabolismo è semplicemente il processo attraverso il quale il tuo corpo converte il cibo in energia. Si tratta di un complesso processo biochimico in cui le calorie degli alimenti e delle bevande si combinano con l'ossigeno per rilasciare l'energia necessaria per svolgere varie attività.

Il tuo corpo richiede energia in ogni momento, anche quando stai riposando. Dentro di te accadono dozzine di funzioni diverse a cui non pensi nemmeno, come respirare, far circolare il sangue, modulare gli ormoni, ripristinare e riparare le cellule.



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Allo stesso modo, il tuo corpo richiede un certo numero di calorie per svolgere queste funzioni di base. Questo è noto come metabolismo basale o metabolismo.

Diversi fattori determinano la velocità del tuo tasso metabolico, tra cui:Pubblicità



  • Le dimensioni e la composizione del tuo corpo – Le persone con più muscoli bruciano più calorie, anche a riposo.
  • Il tuo genere – Gli uomini generalmente hanno meno grasso corporeo e più muscoli delle donne, quindi bruciano più calorie.
  • La tua età - Invecchiando, il contenuto muscolare del tuo corpo tende a diminuire e il grasso inizia ad aumentare, il che può rallentare il metabolismo.

Puoi cambiare la tua velocità metabolica? Bene, il tuo metabolismo è generalmente abbastanza stabile, ma ci sono modi per aumentarlo un po'. Per saperne di più qui: 4 modi per aumentare il metabolismo

Cosa succede se si accelera il metabolismo?

Quando il tuo metabolismo funziona al meglio, sperimenterai molti benefici per la salute. È importante ricordare che molti fattori sono coinvolti nel tuo tasso metabolico e il peso è solo uno di questi!

Avere un metabolismo veloce significherà che i tuoi livelli di energia sono molto più stabili e difficilmente ti sentirai stanco. Questo perché il tuo corpo convertirà in modo efficiente il cibo che mangi in carburante, fornendoti una fonte costante di energia.



Le persone con un ottimo metabolismo possono anche rimanere concentrate mentalmente. Hai meno probabilità di aumentare di peso e puoi perdere peso velocemente quando è necessario.

6 alimenti che possono accelerare il metabolismo

Potrebbe sembrare controintuitivo pensare che determinati alimenti possano accelerare il metabolismo, ma è vero. Il tuo corpo ha bisogno di alcuni nutrienti per avviare i processi di combustione dei grassi; ecco perché saltare i pasti potrebbe non aiutarti a perdere peso a lungo termine.

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È stato dimostrato che i seguenti alimenti aiutano ad aumentare il metabolismo e ad avviare il percorso di perdita di peso:Pubblicità

1. Carni magre

Ci vuole molto più lavoro per digerire le proteine ​​che per digerire carboidrati o grassi. Per questo motivo, gli esperti raccomandano di mangiare carni fresche e magre come pollame e pesce.[1]Il processo di digestione richiede molta energia, quindi stai bruciando calorie per abbatterle. Gli studi hanno dimostrato che le proteine ​​possono aumentare il consumo di calorie post-pasto fino al 35%.[2]

Inoltre, le proteine ​​sono necessarie per la costruzione della massa muscolare. Più muscoli hai, più veloce è il tuo metabolismo. Quindi, cerca di includere alcune proteine ​​in ogni pasto e spuntino durante il giorno.

2. Verdure

Fagioli e legumi sono un'ottima fonte di proteine ​​vegetali. Sono anche ricchi di fibre, sia solubili che insolubili. Il tuo corpo consuma molta energia quando scompone le fibre e le proteine ​​e questo mantiene il tuo metabolismo in buone condizioni.

L'alto contenuto di fibre dei fagioli aiuta anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a prevenire le voglie di zucchero a metà pomeriggio.[3]

Inoltre, i legumi forniscono ferro, zinco e selenio. Questi sono minerali di cui la tiroide ha bisogno per produrre quantità sufficienti di ormoni. Senza di loro, il tuo metabolismo può rallentare o diventare compromesso.

3. Noci

Le noci sono un'altra grande fonte di proteine ​​e fibre. La ricerca ha dimostrato che le persone che mangiano noci regolarmente tendono ad avere un minor rischio di insulino-resistenza e girovita più piccolo rispetto a coloro che non le mangiano.[4]Quando hai una minore resistenza all'insulina, il tuo corpo ha meno probabilità di immagazzinare grasso o sviluppare il diabete di tipo 2. Ancora una volta, le noci impiegano più tempo a rompersi, il che le rende più soddisfacenti e migliori per il metabolismo.Pubblicità

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Ancora più importante, la ricerca ha persino scoperto che le noci possono accelerare il metabolismo. Diverse prove hanno rilevato che le noci forniscono un maggiore dispendio energetico che può aiutarti a bruciare un ulteriore 10% della tua resa energetica complessiva.[5]

4. Cereali integrali

I cereali integrali sono un carboidrato complesso costituito da una serie più lunga di zuccheri. Implica che il tuo corpo impiega più tempo per abbatterli, quindi il tuo metabolismo sta bruciando costantemente per un periodo più lungo. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di cereali integrali aumenta il dispendio energetico post-pasto fino al 50% in più rispetto al consumo di alimenti trasformati.[6]

Gli alimenti con carboidrati complessi in genere hanno più nutrienti, in particolare le vitamine del gruppo B. Svolgono un ruolo importante nella conversione del cibo che mangi in energia, che è l'essenza della tua funzione metabolica. Nello specifico, la vitamina B12 è spesso associata alla perdita di peso perché stimola il metabolismo e fornisce energia a lungo termine.

Assicurati di scegliere i cereali integrali rispetto a quelli lavorati. Cerca farina integrale, quinoa, riso integrale, orzo, mais e avena.

5. Alimenti probiotici

Gli alimenti fermentati come yogurt, kefir, kimchi e crauti aiutano ad aumentare il numero di batteri buoni nell'intestino. Questi batteri sono in gran parte responsabili della digestione del cibo nell'intestino e della facilitazione dell'assorbimento dei nutrienti.[7]

Uno studio del 2012 pubblicato sul Journal of Functional Foods ha riferito che quando gli adulti mangiavano circa 1/2 tazza di yogurt probiotico a cena ogni sera per sei settimane, perdevano il 3-4% di grasso corporeo. Questo rispetto agli adulti che hanno mangiato yogurt bianco e hanno perso solo l'1% di grasso corporeo.[8] Pubblicità

È stato suggerito che i probiotici cambiano il modo in cui il corpo metabolizza gli acidi biliari. Questi acidi sono prodotti dal fegato e la loro funzione principale è quella di scomporre i grassi nella parte superiore dell'intestino. Se i probiotici possono influenzare il modo in cui vengono metabolizzati gli acidi biliari, possono modificare la quantità di grasso che il tuo corpo può assorbire dal cibo.

6. Caffeina

La caffeina è un potente stimolante noto per aiutarti a svegliarti e aumentare il tuo metabolismo. Funziona bloccando un neurotrasmettitore chiamato adenosina, che induce altri neurotrasmettitori a rilasciare più dopamina e noradrenalina.

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Questo ti aiuta a sentirti più vigile ed energico, il che a sua volta può permetterti di allenarti più a lungo. Ricorda, tuttavia, che bere troppa caffeina può anche innescare una risposta allo stress cronico e farti sentire esausto, quindi dovresti prenderla a piccole dosi.[9]

Gli studi hanno dimostrato che la caffeina può aumentare il tasso metabolico a riposo di circa il 3-11%, a seconda dell'entità della dose.[10]È stato anche dimostrato che questo può aiutare a bruciare i grassi più velocemente. Uno studio ha persino dimostrato che le persone che hanno assunto integratori a base di caffeina hanno sperimentato un aumento della combustione dei grassi fino al 29%. Pertanto, ha portato i ricercatori a suggerire che la caffeina può influenzare significativamente il bilancio energetico e accelerare il metabolismo.

Linea di fondo

Ricorda, mentre questo articolo si concentra su cosa mangiare, per accelerare davvero il metabolismo e bruciare i grassi, devi fare degli sforzi anche in termini di esercizio fisico e cura di te stesso. Inizia a mangiare sano con i cibi di cui sopra che ti ho suggerito ed esercitati regolarmente per mantenerti in movimento.

Altro sul metabolismo Meta

Credito fotografico in primo piano: Jo. tramite unsplash.com Pubblicità

Riferimento

[1] ^ Cuore: Carne, pollame e pesce: scegliere proteine ​​sane
[2] ^ Notizie NBC: 15 modi per massimizzare il metabolismo
[3] ^ Harvard T.H. Chan: Carboidrati e glicemia
[4] ^ NCBI: Benefici del consumo di noci sulla resistenza all'insulina e sui fattori di rischio cardiovascolare: molteplici potenziali meccanismi d'azione
[5] ^ PubMed: L'energia del consumo di noci
[6] ^ NCBI: Dispendio energetico postprandiale nei pasti integrali e trasformati: implicazioni per il dispendio energetico giornaliero
[7] ^ Saldo uno: Cosa succede quando inizi a prendere i probiotici?
[8] ^ Scienza diretta: Lactobacillus fermentum e Lactobacillus amylovorus come probiotici alterano l'adiposità corporea e la microflora intestinale nelle persone sane
[9] ^ La Dieta Candida: Come ridurre l'assunzione di caffeina: alternative a caffè e tè
[10] ^ Linea della salute: Il caffè può aumentare il metabolismo e aiutarti a bruciare i grassi?