Dal 1830, il consumo di bevande analcoliche è aumentato costantemente, con i progressi tecnologici degli ultimi decenni che hanno solo peggiorato le cose. I responsabili politici e gli operatori sanitari si sono resi conto che l'elevato consumo di bevande gassate zuccherate appartiene a quella categoria di comportamenti dietetici che è stata identificata come una questione importante da affrontare nella prevenzione e nella gestione dell'obesità e di altre malattie correlate.

Se bere Coca Cola o altre bevande analcoliche fa parte della tua routine quotidiana, preparati a provare quanto segue:

1. Influirai inconsciamente sulle tue scelte alimentari dietary

Quando i tuoi genitori ti hanno detto di bere il latte perché era salutare, te l'hanno detto perché il latte è davvero una ricca fonte di proteine, calcio, magnesio, fosforo e vitamina A. Tuttavia, numerosi studi hanno indicato che un alto livello di consumo di bibite (soprattutto coca cola), è associato allo spostamento di scelte alimentari e bevande più sane. Ciò significa che se le persone bevono coca cola su base regolare/quotidiana, è più probabile che siano carenti di un gran numero di vitamine, minerali e fibre alimentari a causa delle loro scelte dietetiche (Harnack et al. 1999; Ballew et al. 2000).

Infatti, altri studi longitudinali a livello di popolazione hanno rilevato che il consumo di latte è diminuito nel tempo e che ciò è direttamente correlato con un aumento del consumo di bevande analcoliche (Lytle et al. 2000; Blum et al. 2005; Striegel- Moore et al. 2006).

Conclusione: lo spostamento del latte e la conseguente riduzione dell'assunzione di calcio possono facilmente avere implicazioni a breve e lungo termine per la salute generale delle ossa, quindi assicurati di limitare l'assunzione di Coca Cola a 1 tazza piccola al giorno, o anche meno. nessuno se possibile.Pubblicità

Riferimenti:

1. Harnack L, Stang J e Story M (1999). Consumo di bevande analcoliche tra i bambini e gli adolescenti statunitensi: conseguenze nutrizionali. J Am Diet Assoc 99(4): 436–441 [ in linea ]
2. Ballew C, Kuester S e Gillespie C (2000). La scelta delle bevande influisce sull'adeguatezza dell'assunzione di nutrienti da parte dei bambini. Arch Pediatr Adolesc Med 265(22): 1148–1152. [ in linea ]
3. Lytle LA, Seifert S, Greenstein J e McGovern P (2000). Come cambiano nel tempo i modelli alimentari e le scelte alimentari dei bambini? Risultati di uno studio di coorte. Am J Health Promot 14(4): 222-228. [ in linea ]
4. Blum JW, Jacobsen DJ e Donnelly JE (2005). Modelli di consumo di bevande nei bambini in età scolare in un periodo di due anni. J Am Coll Nutr 24(2): 93-98. [ in linea ]
5. Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, et al. (2006). Correlazioni dell'assunzione di bevande nelle ragazze adolescenti: National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. J Pediatr 148(2): 183–187. [ in linea ]

2. Probabilmente svilupperai carie dentale ed erosione dentale

Il consumo regolare di bevande analcoliche è stato anche associato all'erosione dello smalto e alla carie dentale a causa del loro elevato contenuto di zucchero e dell'elevata acidità. In un rapporto congiunto condotto dall'OMS e dalla FAO nel 2003, le prove indicavano una stretta relazione tra il consumo di bevande analcoliche e il rischio di erosione dentale come 'probabile', mentre le prove relative agli zuccheri liberi che causavano la carie dentale erano 'convincenti'.

Una recente revisione delle bevande analcoliche e della salute dentale ha concluso che è il basso pH di queste bevande che può portare all'erosione della superficie dello smalto mentre si ritiene che l'alto contenuto di zucchero sia metabolizzato dai microrganismi della placca per generare acidi organici che determinano demineralizzazione che porta alla carie dentale (Tahmassebi et al. 2006).

quindi, il Associazione dentale australiana scoraggia il consumo frequente sia di bibite analcoliche che di bibite dietetiche, o di qualsiasi tipo di bevanda sportiva e succhi di frutta, a causa del loro alto contenuto di zuccheri e/o acidi. (Associazione dentale australiana 2002).

Riferimenti:

1. Consultazione congiunta di esperti OMS/FAO (2003). Dieta, nutrizione e prevenzione delle malattie croniche. Ginevra, OMS. [ in linea ]
2. Tahmassebi JF, Duggal MS, Malik-Kotru G e Curzon ME (2006). Bevande analcoliche e salute dentale: una revisione della letteratura attuale. J Dent 34 (1): 2-11. [ in linea ]
3. Associazione dentale australiana. (2002). Dichiarazione politica 1.2.2 — Dieta e nutrizione. Estratto il 28 agosto 2007. [ in linea ]

3. Probabilmente svilupperai fratture ossee

Anche il consumo di cola e altre bevande analcoliche è stato associato ad a diminuzione della densità minerale ossea e un aumento della frequenza delle fratture ossee sia nei bambini che negli adulti (Petridou et al. 1997;Wyshak 2000; McGartland et al. 2003). Le fratture del polso e dell'avambraccio sono risultate essere sempre più frequenti nei bambini di età compresa tra 9 e 16 anni a causa della preponderante presenza di bevande analcoliche e del loro alto contenuto di caffeina. (Ma e Jones 2004).Pubblicità

Anche la cola e altre bibite gassate sono risultate dannose per la densità minerale ossea nelle donne a causa del loro alto contenuto di caffeina (Tucker et al. 2006). La ragione di ciò è perché la caffeina è stata identificata come un catalizzatore per aumentare l'escrezione di calcio nelle urine, che è un importante e potenziale contributore osteoporosi (Kynast-Gales e Massey 1994).

Un consumo eccessivo di Cola e altre bevande analcoliche gassate può portare a una bassa densità minerale ossea, fratture ossee, osteoporosi (che rende le ossa deboli e fragili) e persino ipocalcemia (basso livello di calcio sierico).

Riferimenti:

4. Ma D e Jones G (2004). Consumo di bevande analcoliche e latte, attività fisica, massa ossea e fratture degli arti superiori nei bambini: uno studio caso-controllo basato sulla popolazione. Calcif Tissue Int 75(4): 286–-291. [ in linea ]
5. Petridou E, Karpathios T, Dessypris N, Simou E e Trichopoulos D (1997). Il ruolo dei latticini e delle bevande analcoliche nelle fratture ossee tra i bambini in età scolare. Scand J Soc Med 25(2): 119–125. [ in linea ]
6. Wyshak G (2000). Ragazze adolescenti, consumo di bevande gassate e fratture ossee. Arch Pediatr Adolesc Med 154(6): 610–613. [ in linea ]
7. McGartland C, Robson PJ, Murray L, et al. (2003). Consumo di bibite gassate e densità minerale ossea nell'adolescenza: il progetto Northern Ireland Young Hearts. J Bone Miner Ris 18(9): 1563–1569. [ in linea ]
8. Tucker KL, Morita K, Qiao N, et al. (2006). Le cole, ma non altre bevande gassate, sono associate a una bassa densità minerale ossea nelle donne anziane: The Framingham Osteoporosis Study. Am J Clin Nutr 84: 936–942. [ in linea ]
9. Kynast-Gales SA e Massey LK (1994). Effetto della caffeina sull'escrezione circadiana di calcio e magnesio nelle urine. J Am Coll Nutr 13(5): 467–472. [ in linea ]

4. Aumenterai le tue possibilità di sviluppare c malattie croniche

Negli ultimi anni sono emersi anche altri studi allarmanti. Secondo l'US Framingham Heart Study, il consumo di una bevanda analcolica maggiore o uguale a 350 ml al giorno (che sarebbe 1 lattina) era già associato ad un aumento del rischio di obesità, un aumento del rischio di sindrome metabolica, alterata glicemia a digiuno, aumento della circonferenza della vita, ipertensione, colesterolo lipoproteico a bassa densità più elevato l (livelli più elevati di LDL aumentano il rischio di un attacco di cuore da un improvviso coagulo di sangue in un'arteria) e persino di ipertrigliceridemia (livelli di colesterolo alti) (Dhingra et al. 2007).

Allo stesso modo, il Studio sulla salute degli infermieri negli Stati Uniti II hanno scoperto che quelle donne che consumavano una o più bevande zuccherate al giorno avevano un rischio elevato di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a quelle che consumavano meno di una di queste bevande al mese. (Schulze et al. 2004).

Entrambi i Studio sul cuore di Framingham negli Stati Uniti e il Studio sulla salute degli infermieri negli Stati Uniti II concordano sul fatto che il consumo di una bevanda analcolica maggiore o uguale a 350 ml al giorno può portare allo sviluppo di una serie di malattie cardiovascolari croniche, come la sindrome metabolica o l'ipertensione, solo per citarne alcune.Pubblicità

Riferimenti:

1. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF, et al. (2007). Consumo di bibite e rischio di sviluppare fattori di rischio cardiometabolico e sindrome metabolica negli adulti di mezza età nella comunità. Circolazione 116(5): 480-488. [ in linea ]
2. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS, et al. (2004). „Bevande zuccherate, aumento di peso e incidenza del diabete di tipo 2 nelle donne giovani e di mezza età. JAMA 292(8): 927–934. [ in linea ]

5. Probabilmente sperimenterai effetti collaterali negativi a causa dell'aumento dell'assunzione di caffeina

Le bevande analcoliche tipo Cola contenenti caffeina hanno la quota maggiore del mercato delle bevande in tutto il mondo. La caffeina, che lo si ammetta o meno, è una droga che provoca una leggera dipendenza che si trova naturalmente nel tè, nel caffè e nel cioccolato, ma sono le bevande analcoliche che servono come fonte principale di caffeina nella dieta dei bambini. I livelli di caffeina contenuti nelle bevande analcoliche sono compresi tra 40-50 mg per lattina da 375 ml, che è l'equivalente di una tazza di caffè forte.

È stato identificato un forte legame tra la caffeina contenuta nella coca cola e la salute delle ossa, come indicato sopra. Inoltre, diversi studi hanno confermato un solido legame tra bevande a base di cola e calcoli renali (Rodgers 1999; Massey e Sutton 2004).

L'insensibilità alla caffeina (la misura in cui qualcuno sta rispondendo all'effetto della caffeina) è anche un effetto collaterale dell'eccessiva assunzione di caffeina. Idealmente, più piccolo è, meno caffeina sarebbe necessaria per raccogliere i benefici stimolanti, come maggiore energia e attenzione, maggiore umore e motivazione, nonché maggiore attività motoria. Tuttavia, dobbiamo notare qui che questi effetti possono essere ottenuti solo se assunti in piccole dosi - 20-200 mg (Smith et al. 2000).

Sono stati anche determinati effetti negativi, specialmente nei bambini piccoli e negli adulti, che possono includere più danni che potenziali benefici: sonno disturbato, l'enuresi notturna e l'ansia insieme a una serie di sintomi da astinenza come mal di testa, affaticamento, diminuzione della vigilanza o persino umore depresso e irritabilità possono essere sperimentati 6-24 ore dopo l'astinenza da caffeina. (Juliano e Griffiths 2004).

Le bevande analcoliche tipo Cola contengono caffeina nell'intervallo tra 40-50 mg per lattina da 375 ml che, se consumata eccessivamente, può facilmente portare allo sviluppo di calcoli renali e insensibilità alla caffeina insieme a un gran numero di sintomi di astinenza, come mal di testa , stanchezza, diminuzione della vigilanza, umore depresso e irritabilità.Pubblicità

Riferimenti:

1. Rodgers A (1999). Effetto del consumo di cola sui fattori di rischio biochimici e fisico-chimici urinari associati all'urolitiasi da ossalato di calcio. Urol Res 27(1): 77–81. [ in linea ]
2. Massey LK e Sutton RA (2004). Effetti acuti della caffeina sulla composizione delle urine e rischio di calcoli renali di calcio nei formatori di calcoli di calcio. J Urol 172 (2): 555-558. [ in linea ]
3. Smith PF, Smith A, Minatori J, McNeil J e Proudfoot A (2000). Relazione del gruppo di lavoro di esperti sugli aspetti di sicurezza della caffeina alimentare. Canberra, Standard alimentari Australia Nuova Zelanda. [ in linea ]
4. Juliano LM e Griffiths RR (2004). Una revisione critica dell'astinenza da caffeina: convalida empirica di sintomi e segni, incidenza, gravità e caratteristiche associate. Psicofarmacologia 176(1): 1-29. [ in linea ]

6. Rischierai lo sviluppo del cancro a causa della presenza di Benzene

C'è stato un recente movimento verso la regolamentazione dei livelli di benzene nell'acqua potabile e nell'acqua in bottiglia sia a livello nazionale che internazionale. Tuttavia, la presenza di acido benzoico nelle bevande analcoliche non è così rigidamente regolamentata che ha suscitato una certa preoccupazione ambientale e pubblica verso una regolamentazione più stretta di questa sostanza chimica in queste bevande. Il motivo per cui l'acido benzoico è così pericoloso è perché funziona come catalizzatore quando entra in contatto con acido ascorbico (vitamina C) e ioni metallici (come ferro o rame) per formare la sostanza chimica nota come benzene, un noto agente cancerogeno. chimico (cancerogeno). La reazione chimica di solito avviene quando siamo esposti al calore o alla luce.

La Food and Drug Administration ha avviato sperimentazioni pubbliche per testare il livello di benzene nelle bevande analcoliche in tutto il paese. È stato riscontrato che 4 prodotti su 100 contengono livelli di benzene al di sopra della barriera di 5 ppm, che è il limite ufficialmente accettabile per l'acqua potabile. (CFSAN/Ufficio per la sicurezza degli additivi alimentari 2007).

Dal 2005 questi prodotti sono stati significativamente riformulati e la FDA ritiene che i livelli di benzene presenti nelle bevande analcoliche non debbano più essere motivo di allarme. Tuttavia, ci sono ancora aziende che non possono o non vogliono dedicare più tempo e sforzi per monitorare il livello di contenuto accettabile di benzene nei loro prodotti. Pertanto, le raccomandazioni generali sono che non dovresti consumare più di 1 lattina di cola a settimana. Meglio prevenire che curare, giusto?

A causa degli alti livelli di benzene nella cola e in altre bibite gassate, è più probabile che si sviluppi il cancro se si consuma più di 1 lattina di bibita a settimana. Il benzene è un noto agente chimico cancerogeno (cancerogeno).

Riferimenti:

1. CFSAN/Ufficio per la sicurezza degli additivi alimentari. (2007). Dati sul benzene nelle bevande analcoliche e in altre bevande: dati fino al 16 maggio 2007. Estratto il 29 agosto 2007. [ in linea ]

Non fraintendetemi però: non ho detto che consumare queste bevande qua e là causerà tutti questi sintomi di cui sopra. Questi sintomi ed effetti collaterali possono manifestarsi in coloro che hanno l'abitudine quotidiana di bere bibite gassate, come coca cola o succhi di frutta. Se ami le bevande analcoliche e non puoi rinunciarci, almeno cerca di limitare la quantità che consumi. Essere premuroso con la tua salute ripagherà, fidati di me!Pubblicità

Ora condividi le cose che hai imparato qui con un amico o un familiare che ha bevuto troppa coca di recente! Perché? Perché i tuoi consigli possono facilmente salvare loro la vita una volta!

Credito fotografico in primo piano: Laszlo Szabo tramite bodybuildersupplementz.com