Uno dei motivi principali per cui molte persone non fanno colazione è la mancanza di tempo. È decisamente più facile andare a prendere un bagel mentre vai al lavoro o saltare completamente il pasto. Ma secondo i medici esperti , hai bisogno della colazione per aiutarti a controllare il peso e rimanere produttivo per tutto il giorno. I bambini ne hanno ancora più bisogno perché le loro menti e il loro corpo sono ancora in via di sviluppo.

Preparare la colazione non deve essere un lavoro ingrato. Se non puoi averli pronti la sera prima, ecco 20 pasti abbondanti ma salutari che puoi mangiare sul piano di lavoro della cucina O portare con te. La parte migliore? Sono tutti buoni e pronti in soli 10 minuti o meno.

1. Toast semplice all'avocado con uova in camicia

La migliore colazione veloce include le giuste quantità di carboidrati (per l'energia), proteine ​​(per mantenerti sazio più a lungo) e vitamine. Quale modo migliore per avere tutti e tre che in a uovo in camicia-avocado-on-toast trio? Fai un salto di qualità schiacciando gli avocado con un po' di limone per un primo morso piccante. Puoi rendere questo piatto anallergico utilizzando pane integrale senza glutine.

2. Frittata in una tazza

Ti piacciono le uova ma non hai tempo per friggerle? Mettili nel microonde e saranno pronti per essere gustati in meno di 3 minuti. Basta scegliere i condimenti (prosciutto, peperoni, funghi, ecc.), aggiungere formaggio e/o latte, versare in una tazza adatta al microonde e avrai un bel frittata in tazza mu da mangiare subito o da portare con te in ufficio.

3. Parfait allo yogurt da colazione in barattolo

Ottieni la tua dose giornaliera di fibre in questo super delizioso perfetto in barattolo che contiene frutta, cereali e yogurt. Quasi tutto funzionerebbe con questa ricetta. Usa frutta fresca di stagione o surgelata mescolata con i tuoi add-on preferiti. Pensa ai semi di chia o di papavero e magari a un goccio di latte di soia light. Stratifica ogni ingrediente per renderlo un dolce piacere anche per gli occhi.

4. French Toast Nutella-Banana

Lo zucchero sano è il benvenuto al mattino, soprattutto se proviene da fonti naturali come il miele. Viene scomposto dal tuo corpo in modo da avere abbastanza energia per tutto il giorno. Se hai uno stile di vita attivo, allora questo toast francese la variante è perfetta per svegliarsi. Le banane dovrebbero darti la fibra di cui hai bisogno, mentre la dolcezza della Nutella dovrebbe ravvivarti all'istante. Ciao ottime mattine!Pubblicità

5. Pancake monodose ai mirtilli

Semplice, delizioso e può essere servito caldo in soli 10 minuti. Invece di usare il tradizionale pancake mescolare o infarinare, rendere questo piatto più salutare sostituendo quegli ingredienti con l'avena veloce. Aggiungi la ricotta per quel leggero sapore, frulla bene in un robot da cucina e sei pronto per cucinare. Guarnire con sciroppo d'acero e tanti mirtilli per una colazione da campioni ricca e veloce.

6. Frullato di barbabietole e lamponi

Se hai davvero poco tempo ma non vuoi lesinare su un buon pasto, allora i frullati sono la soluzione migliore. Sono ottimi anche per vegani o intolleranti al glutine! Non aver paura di combinare frutta e verdura quando crei il tuo frullato personale. Perché non provare? lamponi con barbabietola ? Bilancia i sapori usando qualsiasi variante di latte o yogurt e il gioco è fatto.

7. Scramble di funghi

Ami le uova? Ami i funghi? Combina entrambi gli amori in questo delizioso scramble di funghi che dovrebbe farti uscire dalla cucina in soli 10 minuti. Utilizzare funghi champignon freschi o in scatola. Affettateli sottilmente per ridurre i tempi di cottura. Se sei intollerante al lattosio o vuoi solo uova più soffici, salta il latte e sbatti in più aria prima di cuocere le uova.

8. Taco waffle ai frutti di bosco

Waffle con frutti di bosco? Perchè no! Ricco di vitamine e carboidrati, questo tacos ai frutti di bosco da colazione contiene anche una deliziosa salsa alla crema al limone che puoi preparare tu stesso. Crea un lotto enorme che puoi conservare in un contenitore ermetico da utilizzare per biscotti, torte e altri dessert. Hai dimenticato di farcela? Nessun problema. Salta la salsa e opta per lo yogurt greco o la panna. Sentiti libero di usare tutte le bacche che hai a portata di mano.

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9. Muesli umili

I cereali sono una delle migliori scelte alimentari per una colazione veloce perché sono ricchi di carboidrati e fibre. Se hai l'abitudine di portare il latte con te al lavoro, allora perché non abbinare la tua bevanda con un po'? delizioso muesli ? In genere è solo un mix di cereali, cereali, noci e frutta che viene mangiato con il latte. In questi giorni, viene dato un restyling con una dolce dose di sciroppo d'acero o miele, oltre a frutta secca anziché fresca. Poiché il muesli è un pasto secco da solo, puoi portarlo facilmente con te ovunque!

10. Popover per la colazione

Oltre a darti una sferzata di energia per alimentare la tua giornata, avrai bisogno di proteine ​​per mantenerti pieno fino all'ora di pranzo. Questo ricetta del famoso chef Jamie Oliver , ti assicura un dolce gustoso e denso che dovrebbe soddisfare anche i più esigenti amanti della colazione. La salsa chili con yogurt è un tuffo brillante per accompagnare i tuoi popover. Con pomodori, prosciutto affumicato e ricotta, è il modo migliore per iniziare ogni mattina.

11. Polenta da attaccare con te

Se ti alleni o fai una corsa veloce prima di andare in ufficio, allora hai bisogno di una colazione leggera ma potente per aiutare i tuoi muscoli a recuperare. Questo ricetta polenta è perfetto per coloro che hanno stili di vita attivi. Con soli sei ingredienti, è sia senza glutine che vegetariano. Guarnire con noci, uvetta o altra frutta secca per un pasto mattutino davvero gratificante.

12. Combo pane e frutta

Pensa al di fuori dei tuoi normali avocado sul pane tostato. Alcuni frutti sono semplicemente perfetti con il classico pane integrale. Perché non provare le banane con marmellata dolce o le mele con burro di arachidi? O che ne dici di pere, burro di mandorle e cocco grattugiato? Quando crei il tuo combinazione pane e fruttafruit , tieni a mente questi tre ingredienti: pane, qualche forma di frutta e un tipo di crema spalmabile. Fatto!

13. Frittata di tofu

Chi dice che i piatti vegani non possono essere deliziosi? Questo frittata di tofu non è solo salutare, è abbastanza versatile da essere farcito con uno qualsiasi dei tuoi ingredienti preferiti! Ti piacciono i funghi, gli spinaci e il formaggio? Aggiungeteli una volta cotta la pastella e preparatevi a gustare un pasto ripieno fatto in pochi minuti. La chiave è mescolare la pastella di tofu in un robot da cucina o in un piccolo frullatore in modo che sia facile e veloce da versare. Fai un buon lotto che dovrebbe durare per due o tre giorni.Pubblicità

14. Hash di patate dolci

Non tutti gli amidi fanno male. Le patate dolci e le patate dolci, ad esempio, sono prive di glutine e hanno un ottimo sapore da sole. Quindi lascia perdere i normali hash Browns con questa alternativa più sana ! Aggiungi la tua scelta di proteine ​​(pesce, spinaci, uova, ecc.) ed erbe aromatiche per una colazione ricca ma nutriente. Questa ricetta è ottima anche per chi soffre di diabete di tipo 2 poiché gli zuccheri delle patate dolci vengono rilasciati più lentamente, prevenendo i picchi di zucchero.

15. Riso saltato in padella con spinaci

Se di solito hai del riso integrale avanzato dalla cena di ieri sera, allora questo piatto è perfetto per te. Inoltre, risparmi più tempo perché non devi più cuocere il riso. Basta saltare le verdure fino a cottura, aggiungere il riso e i condimenti e Ecco ! Un La base della colazione asiatica breakfast questo ti terrà sicuramente pieno fino all'ora di pranzo. Funghi shiitake facoltativi.

16. Porridge di banana

Non c'è niente di più confortante, soprattutto in una fredda mattina, di una bella, ciotola calda di porridge . Mangialo a casa o al lavoro. La combinazione sognante di fiocchi d'avena, latte di mandorle, miele, cannella e banane è tutt'altro che noiosa. Se vuoi portarlo al livello successivo, puoi sempre aggiungere frutta come i lamponi e persino mescolare un po' di cacao per un gusto cioccolatoso!

17. Burrito per colazione vegana

Hai bisogno di più tempo per combattere il traffico mattutino? Burritos vegani per la colazione Al salvataggio! Questo piatto è versatile, abbondante e può essere mangiato in movimento, letteralmente. Finché hai gli ingredienti necessari, tutto ciò che devi fare è assemblare il tuo burrito, avvolgerlo e sei fuori dalla porta. Consiglio veloce: scaldate le vostre tortillas nel microonde o tostatele in forno per qualche secondo prima di farcire.

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18. Barrette di muesli alle noci pecan al caramello senza cottura

Perché acquistare? barrette ai cereali quando puoi crearne uno tuo? In effetti, sono più gustosi e puoi personalizzare gli ingredienti in base alle tue preferenze. Questa ricetta richiede lo sciroppo di riso integrale, che aiuta gli ingredienti a restare uniti anche senza refrigerazione. Congela però per diversi minuti, se vuoi che queste deliziose barrette si conservino fino a dopo il tuo turno. Per renderlo senza glutine, cerca semplicemente i fiocchi d'avena GF invece di quelli normali.

19. Morsi di muffin alla cannella e mele senza cottura

Fare colazione veloce per due? Lascia che questi siano fantastici palline di muffin senza cottura crea l'atmosfera per una giornata sana e piena di energia per te e i tuoi cari. Se vuoi diventare Paleo, passa semplicemente dalla farina senza glutine alla farina di cocco. Aggiungi la polvere proteica opzionale solo per dare una spinta a questa ricetta e sei pronto per partire. Puoi mangiarli subito dopo averli formati in palline, oppure conservarli in frigorifero per conservarli per un secondo momento.

20. Crepes salate con verdure saltate e formaggio

Assaggia Parigi in questa versione salata del loro famoso crepes . In soli 10 minuti otterrai un pasto leggero ma appetitoso, ricco di vitamine e fibre. Per trasformare questa ricetta in una versione senza glutine basta acquistare la variante con farina GF. Mantieni le verdure croccanti in modo che diano un pugno ad ogni morso. Mescola tutti gli ingredienti della crepe in un frullatore in modo da risparmiare tempo ed energia. Non dimenticare di cospargere il formaggio per una sorprendente esplosione di sapore!

Gestisci le tue mattine nel modo giusto

Sebbene tu possa padroneggiare questi pasti di 10 minuti in pochissimo tempo, niente è meglio di pianificare correttamente i tuoi pasti in modo da non avere fretta al mattino. Dopotutto, non sai mai cosa potrebbe andare storto. Solo perché il tuo capo chiama presto non significa che devi scendere a compromessi su una colazione sana. Ecco alcuni altri suggerimenti per aiutarti a iniziare la giornata con la nota giusta:

• Ricorda la magia dei pasti anticipati. Alcune delle ricette qui elencate (come il semifreddo allo yogurt e il burrito per la colazione) possono essere preparate la sera prima.
• Investi in buoni contenitori di stoccaggio che possono essere utilizzati per gli anni a venire. Cerca quelli con scomparti separati in modo da poter inserire più di un tipo di cibo alla volta.
• Per quanto possibile, metti il ​​cibo in un sacchetto separato. Metterlo nella stessa borsa che usi per lavoro potrebbe attirare parassiti come scarafaggi o formiche se dimentichi il cibo all'interno!
• Riutilizza dei bei vasetti per i semifreddi e il muesli della colazione. In questo modo, non è necessario acquistare barattoli di vetro. Risparmi tempo E denaro!
• Non aver paura di usare gli avanzi, soprattutto se sono ancora buoni da mangiare. Riso, pane e prosciutto sono solo alcuni degli ingredienti che puoi aggiungere ai tuoi pasti veloci.

La colazione è più che riempire lo stomaco. Il cibo dovrebbe essere sano e prendere in considerazione il tuo stile di vita. Ad esempio: se ti alleni molto, includi molte proteine ​​nelle tue ricette per aiutare a guarire e sviluppare muscoli forti. Se non sei abituato a fare colazione, inizia leggero. Potresti voler iniziare con il porridge di banana o un frullato prima di provare le omelette. Presto inizierai a sentire la differenza che offre una buona colazione.

Credito fotografico in primo piano: Minette Layne via Flickr via flickr.com Pubblicità