In questi giorni, ci sono così tante scelte alimentari. Ogni trucco di marketing viene utilizzato per farti acquistare cibi per la mente, prodotti completamente naturali, senza grassi o senza glutine.

Potresti biasimarli? Hanno bisogno di realizzare un profitto per continuare a esistere e consegnare i loro beni ai consumatori.

Ma questo significa che gli alimenti con queste etichette sono solo prodotti normali o esistono davvero cibi per il cervello?

È stato allora che la ricerca è arrivata e ha dimostrato che i cibi per il cervello (che significa: cibi che hanno un effetto positivo sul cervello) esistono davvero.

In questo articolo troverai 15 cibi per il cervello che dovresti mangiare per mantenere la mente acuta.

1. Mirtilli

Uno dei più grandi doni di Madre Natura: i mirtilli. I mirtilli sono conosciuti come il re degli antiossidanti^[1]e sono usati per disintossicare il corpo.

Non ci sono molti studi che hanno cercato di dimostrare la relazione tra i mirtilli e il miglioramento della funzione cerebrale. Ma c'è uno studio che consisteva di 9 persone anziane. Hanno scoperto che consumare succo di mirtillo su base giornaliera per 12 settimane migliora la funzione della memoria.^[2]

Se questo non è abbastanza ragionevole da includere i mirtilli nella tua dieta, dovresti leggere il seguente articolo su altri benefici dei mirtilli: 10 benefici dei mirtilli che ti impressioneranno

Come con ogni singolo cibo per il cervello elencato qui: consumare più del necessario può anche portare a effetti collaterali, questo è lo stesso con i mirtilli.^[3]

Quando includi i mirtilli nella tua dieta insieme ad altri alimenti per il cervello; assicurati di mangiare non più di 0,5 tazze (4 once/113 grammi) al giorno.

2. Broccoli

Il primo ortaggio della lista, i broccoli. Qualunque cosa tu faccia con esso; arrostire, cuocere a vapore, sbollentare o soffriggere.^[4]Migliorerà comunque la nitidezza del tuo cervello.

Ci sono due principali nutrienti nei broccoli che lo rendono uno degli alimenti per il cervello in questo elenco. La vitamina K, che si trova anche in quantità inferiori nei mirtilli, aiuta a rafforzare le capacità cognitive.^[5]Il nutriente colina migliora la tua memoria.^[6]

C'è sei volte più vitamina K nei broccoli che nei mirtilli. Il rovescio della medaglia è che i mirtilli sono un po' più gustosi.

Includi dei broccoli in ogni piatto caldo che mangi in un giorno e il tuo cervello si trasformerà in un SUPER cervello.Pubblicità

3. Noci

Le noci sono la scelta migliore tra tutte le noci quando si tratta di migliorare la funzione cognitiva. Hanno gli stessi benefici di ogni altra noce, ma le noci contengono anche acidi grassi omega-3.^[7]

Oltre al miglioramento della salute del cuore,^[8]le noci forniscono anche un ricordo più nitido (almeno alle donne).^[9]

Il consumo di noci aiuta anche a rallentare il declino mentale^[10]a causa della vitamina E che si trova nelle noci.^[undici]

La prossima volta che hai voglia di uno spuntino, compra un sacchetto di noci non tostate e non salate. In futuro, questa sarà la sostituzione di tutti gli snack malsani come Twix.

Gli alimenti per il cervello non sono alimenti per il cervello perché contengono molto zucchero. Gli alimenti per il cervello di solito consistono in un'elevata quantità di vitamine e antiossidanti. È così che puoi riconoscerli.

4. Tè verde

Alcuni di noi sono bevitori di caffè mentre altri preferiscono il tè. Non devi scegliere l'uno o l'altro perché entrambi sono entrati nella lista (leggerai più tardi del caffè nel numero 11 di alimenti per la mente).

Il tè verde contiene più della semplice caffeina ; contiene L-teanina che sostanzialmente abbassa i livelli di ansia.^[12]Aumenta anche i livelli di dopamina e la produzione di onde alfa (rilassamento).

I livelli più bassi di caffeina nel tè verde rispetto al caffè lo rendono una bevanda perfetta per la funzione cerebrale. La caffeina e la L-teanina mostrano effetti sinergici che funzionano meglio con la quantità di caffeina presente nel tè verde.^[13]

Le persone che bevono tè verde hanno dimostrato di avere un livello di energia più stabile e una maggiore produttività rispetto a quando bevono caffè. Quindi, se stai cercando cibi per il cervello che miglioreranno la tua produttività; il tè verde è la strada da percorrere.

5. Arance

L'arancia contiene un'elevata quantità di vitamina C. Un'arancia grande è sufficiente per soddisfare il 100% dell'assunzione giornaliera di vitamina C. La vitamina C ha molti vantaggi:

• La vitamina C riduce il rischio di malattie croniche come le malattie cardiache^[14]
• Può aiutare a combattere la pressione alta^[quindici]
• La vitamina C aumenta l'immunità aumentando la produzione di globuli bianchi^[16]
• Il più importante di tutti: alti livelli di vitamina C sono correlati al miglioramento della memoria e del pensiero. È stato dimostrato che le persone che soffrono di demenza hanno bassi livelli di vitamina C.^[17]Ciò può significare che consumando abbastanza vitamina C, sarai in grado di prevenire la demenza.^[18]

Per saperne di più su tutto ciò che riguarda la vitamina C, leggi il seguente articolo: Tutto quello che devi sapere sui benefici della vitamina C (e ricette per aumentare l'assunzione giornaliera)

6. Avocado

Gli avocado si adattano molto bene alla tua insalata, o potrebbero piacerti anche sui toast.

L'avocado è una fonte di grassi sani; Grasso monoinsaturo. Si ritiene che i grassi monoinsaturi contribuiscano a un flusso sanguigno sano che a sua volta significa un cervello sano.^[19]

Oltre a ciò, gli avocado abbassano anche la pressione sanguigna, prevenendo una diminuzione delle capacità cognitive.^[venti] Pubblicità

Aggiungere 1/4 o 1/2 avocado al giorno dovrebbe fare il trucco e aiutare il tuo cervello a funzionare come un supereroe.

Se hai bisogno di modi pratici per includere l'avocado nella tua dieta quotidiana, dai un'occhiata a: 50+ Ricette di avocado super facili a casa ora

7. Olio di cocco

L'olio di cocco è un olio multifunzionale; alcuni ci fanno il bagno, altri se lo mettono sulla pelle ed è anche usato per cucinare. Per ottenere i seguenti vantaggi da esso; dovresti consumarlo per via orale (ma dipende da te ovviamente).

Quando si tratta di migliorare la funzione cerebrale; l'olio di cocco ha dimostrato di aumentare la funzione cerebrale nei malati di Alzheimer.^[ventuno]Sebbene non sia dimostrato che funzioni su persone senza Alzheimer; non potrà mai far male.

Oltre a ciò, ci sono molti più benefici dell'olio di cocco .

8. Spinaci

Una ricerca ha scoperto che quando gli anziani consumavano una (o due) porzioni giornaliere di spinaci (o altre verdure a foglia verde) per una media di 5 anni avevano le stesse capacità cognitive di qualcuno di 11 anni più giovane che non aveva mai consumato verdure a foglia verde.^[22]

Tutto questo grazie alla vitamina K che si trova nelle verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, cavoli e senape.

Popeye sembra impressionante dall'esterno e sembrerai impressionante dall'interno una volta consumati gli spinaci quotidiani: 6 ricette di spinaci da acquolina in bocca da non perdere

9. Farina d'avena

Nota per il suo uso a colazione, la farina d'avena è uno dei tanti tipi di cereali che contiene più del semplice zucchero.

C'è un motivo per cui la farina d'avena viene spesso usata come colazione. È a causa dei molti carboidrati in esso contenuti che agiscono come una dose di glucosio che fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Il glucosio viene inviato immediatamente al cervello per aiutarlo a funzionare. In sostanza, ciò significa che maggiore è la concentrazione di glucosio nel sangue, meglio puoi concentrarti e ricordare le cose.^{[2. 3]}

Se soffri di bassi livelli di zucchero nel sangue al mattino e non puoi funzionare senza fare una colazione abbondante subito al risveglio, la farina d'avena sarà la tua migliore amica.

10. Uvetta

I bambini spesso li consumano come snack salutari perché sono dolci. Ma lo sapevi che l'uvetta favorisce le funzioni cerebrali?

L'uvetta è la fonte numero uno di boro di tutti gli alimenti per il cervello. La ricerca ha scoperto che il livello di boro è correlato alla coordinazione occhio-mano e alla memoria a breve termine.^[24]L'aumento dei livelli di boro migliora entrambi.Pubblicità

Oltre a ciò, anche l'uvetta heal ferite più velocemente e pripristinare la carenza di vitamina D.

11. Caffè

In precedenza abbiamo accennato ai benefici del tè verde, ma ciò non significa che il caffè non possa servire anche al funzionamento del cervello. Se preferisci il caffè al tè; ascolta (in realtà leggi) attentamente.

C'è qualcosa sul caffè che la maggior parte delle persone non sa nemmeno. Il punto è che la maggior parte di noi consuma più antiossidanti attraverso il caffè rispetto a qualsiasi altro degli alimenti per il cervello menzionati.

Questo non perché ci siano più antiossidanti nel caffè; è perché il caffè è consumato più di tutti gli alimenti per il cervello.

Questi antiossidanti proteggono il tuo cervello dalla morte cellulare che a sua volta ti protegge dalla demenza e dalle malattie correlate.^[25]

Per non parlare del fatto che la caffeina può anche prevenire la demenza e l'Alzheimer.^[26][27]

Non devi rinunciare al tuo caffè; tranne tutto lo zucchero e il latte che ci metti dentro. Bevi il tuo caffè nero e mantienilo fino a un massimo di 3 al giorno e dovresti essere a posto.

12. Mandorle

In precedenza abbiamo parlato delle noci, ma la maggior parte delle noci fa generalmente bene alla salute (a patto di non esagerare).

Le mandorle sono più note per il loro potenziale di migliorare la memoria e ritardare la progressione dell'Alzheimer.^[28][29]Certo, condividono gli stessi benefici con le noci, ma le mandorle hanno meno grassi omega 3.

Se dimentichi le cose ogni giorno, forse una manciata di mandorle al giorno può aiutarti.

Cinque o sei mandorle al giorno dovrebbero essere sufficienti. Se non stai controllando il tuo peso, puoi semplicemente prenderne una manciata. Ma non esagerare perché ci sono molti grassi nelle noci.

Ecco altri benefici delle mandorle che dovresti sapere: 10 benefici delle mandorle che ti sorprenderanno (+ricette salutari)

13. Lenticchie

Le lenticchie per i vegani tra di voi sono una delle migliori fonti di proteine ​​tra i legumi. Oltre a ciò, è una ricca fonte di vari nutrienti essenziali come ferro, vitamina B6 e acido folico (vitamina B9).

Oltre al fatto che fanno un ottimo abbinamento con il riso; le lenticchie servono anche al loro scopo nel cervello. Tutti i nutrienti essenziali migliorano la funzione cerebrale a modo loro:Pubblicità

• Il folato (vitamina B9) mantiene la tua mente acuta mentre invecchi.^[30]
• Il ferro svolge un ruolo essenziale nel funzionamento cognitivo con le donne in gravidanza.^[31]
• Lo zinco è noto per aumentare la memoria.^[32]
• La vitamina B6 e la tiamina ti danno più energia e concentrazione.^{[33][3. 4]}

Come potete vedere; le lenticchie costituiscono uno dei migliori alimenti per il cervello in questa lista. Ma questo dipende anche dalle tue preferenze in quanto alcuni di voi potrebbero non aver mai nemmeno mangiato le lenticchie.

14. Fragole

La maggior parte delle bacche e altri frutti correlati come le fragole (che tecnicamente si vedono non bacche) sono tutti noti per avere effetti benefici sul cervello.^[35]Aiutano a prevenire la perdita di memoria legata all'età e possono persino rallentare il progresso dell'Alzheimer.^[36]

Un'altra cosa che è più correlata alla fragola è la quantità di potassio in essa contenuta. Il potassio è correlato all'aumento del flusso sanguigno, quindi al miglioramento della funzione cognitiva.^[37]

Otto fragole al giorno dovrebbero fare il trucco e darti molti benefici oltre a questi benefici per il cervello: 10 incredibili benefici delle fragole che probabilmente non conoscevi mai

15. Vino rosso

Ultimo ma non meno importante, il vino rosso. Sebbene l'alcol stesso non sia correlato ad alcun miglioramento nel funzionamento del cervello; alcuni studi mostrano che ci sono benefici nel bere leggermente o moderatamente.

Tra tutte le bevande alcoliche, il vino rosso è quella con i risultati più favorevoli. La ricerca mostra che il vino rosso può anche rallentare l'invecchiamento^[38]e può anche ridurre il rischio di demenza.^[39]

Sebbene questi risultati siano basati sulla ricerca, i ricercatori non raccomandano che i non bevitori inizino a bere. Soprattutto i più giovani non dovrebbero mirare a bere vino rosso poiché i maggiori benefici (o nessun aumento dei rischi) si trovano negli anziani.

Se pensi di bere vino rosso, dovresti bere al massimo 1 bicchiere di vino rosso al giorno come donna e massimo 2 bicchieri di vino rosso al giorno per gli uomini. Un bicchiere di vino rosso dovrebbe contenere 175 ml, non esagerare.

Tieni presente che ci sono anche potenziali rischi nel bere alcolici. Tali rischi includono addizione, depressione e aumento di peso quando non si beve con attenzione.

Conclusione

Sei quello che mangi.

Uno dei detti più antichi di sempre esprime tutto ciò che devi sapere.

Ogni cibo in questa lista di alimenti per il cervello è inserito in questa lista perché migliora in qualche modo il funzionamento del cervello. Quindi, qualunque sia il cibo in questa lista che scegli di mangiare dopo aver letto questo articolo non ha importanza.

Ciò che conta di più è leggere tutto attentamente e scegliere uno degli alimenti per la mente che si adatta meglio al tuo obiettivo.

Divertiti a mangiare il tuo prossimo cibo per il cervello!Pubblicità

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Credito fotografico in primo piano: Melissa Belanger via unsplash.com

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