Quando a qualcuno viene diagnosticato il diabete, il primo pensiero che molti hanno è di dover dire addio per sempre a dolci e altre prelibatezze. Tuttavia, solo perché ti è stato diagnosticato il diabete non significa che non puoi curarti una volta ogni tanto.

È vero che devi limitare severamente i tuoi dolci e, nella maggior parte dei casi, è meglio prenotare dolci e altri dessert per le occasioni speciali per non perderti l'occasione. Tuttavia, con un po' di pianificazione puoi ancora avere il tuo dolce preferito di tanto in tanto mentre continui a gestire la tua malattia.

La verità sullo zucchero

Uno dei più grandi miti sul diabete è che è causato dal consumo di troppi zuccheri. Tuttavia, lo zucchero non ha assolutamente nulla a che fare con lo sviluppo del diabete di tipo 1 e il problema è ancora più complicato per coloro che sviluppano il diabete di tipo 2.Pubblicità

Uno dei maggiori fattori di rischio per il diabete di tipo 2 è il sovrappeso, ma una dieta ricca di calorie che contribuisce all'eccessivo aumento di peso può provenire da una varietà di alimenti. Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che bere bevande zuccherate è collegato al diabete di tipo 2 e l'American Diabetes Association raccomanda alle persone di limitare l'assunzione di queste bevande dolci.

Qualsiasi tipo di carboidrati può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, questi carboidrati possono provenire da più fonti e la quantità totale di carboidrati che si mangia influisce sui livelli di zucchero nel sangue molto più del semplice tipo. Quindi cosa significa questo per te? La maggior parte degli esperti oggi concorda sul fatto che i diabetici possono sostituire piccole quantità di sicuro con altre fonti di carboidrati pur mantenendo sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.

Questo non significa che puoi mangiare zucchero tutto il tempo o quando vuoi. Devi pianificare attentamente quando avrai quel dolce trattamento ed essere sicuro di eliminare altre fonti di carboidrati il ​​giorno in cui scegli di avere il tuo dessert.Pubblicità

Come incorporare i dessert in un piano alimentare a misura di diabete

Quando decidi di includere un piccolo dessert nel tuo programma alimentare, devi pianificare attentamente i pasti della giornata. Ricorda, devi eliminare uno o più carboidrati per la giornata per poter godere di quel dolce trattamento.

Alcuni cibi comuni che si mangiano che contengono carboidrati sono:

• Pane
• cracker
• Riso
• Frutta
• Patate
• Mais
• Piselli
• Succo
• Latte
• Cereale
• Yogurt

In media, una persona dovrebbe assumere dai 45 ai 60 grammi di carboidrati ai pasti. Per includere il tuo dolce preferito, devi eliminare alcune delle tue fonti di carboidrati. Ricorda, le porzioni sono importanti e se hai difficoltà a eliminare i tuoi carboidrati preferiti per la giornata, prova a ridurre la quantità che mangi.Pubblicità

Ricette dolci che i diabetici ameranno

Oltre ai tuoi dolci preferiti, ci sono tanti tipi di dolci puoi renderlo più adatto ai diabetici. Ad esempio, puoi creare il tuo sorbetto usando latticello, more e lime. Mescolando insieme questi ingredienti e mettendoli nel congelatore, puoi facilmente preparare un dessert adatto ai diabetici che è allo stesso tempo ottimo e buono per te.

Se ti piace qualcosa di un po' dolce a colazione, perché non mescolarlo un po' con un pompelmo alla griglia. Basta tagliare un pompelmo a metà e cospargerlo leggermente di zucchero di canna e cannella e cuocerlo al grill per cinque minuti. Questo trattamento è salutare e ricco di antiossidanti e non farà salire il livello di zucchero nel sangue quando lo mangi.

Solo perché ti è stato diagnosticato il diabete non significa che devi rinunciare ai dolci per il resto della tua vita. Puoi ancora gustare il tuo dolce preferito in alcune occasioni. Tuttavia, devi pianificare in anticipo e adattare il tuo programma alimentare per il giorno in preparazione per goderti quel dessert divino. Con una corretta pianificazione, puoi essere sicuro che i tuoi livelli di zucchero nel sangue rimangano in un intervallo normale e salutare mentre ti godi ancora il gusto dolce del tuo dessert preferito.Pubblicità

Credito fotografico in primo piano: Tavola dei dolci tramite picjumbo.com