Cercare di estrarre gli arilli da un melograno può essere un lavoro disordinato e dispendioso in termini di tempo. Fortunatamente, ci sono alcuni metodi che possono aiutare ad accelerare il processo e ridurre la quantità di succhi che gocciolano. Con i seguenti metodi, non ci sarà il rimorso dell'acquirente e gli arilli avranno un sapore molto più dolce.

Come sgranare efficacemente un melograno

1. Usa un cucchiaio di legno.

Il primo metodo per sgranare un melograno è quello di estrarre gli arilli con un cucchiaio di legno. Sebbene questa sia anche una procedura piuttosto complicata, è il modo più semplice e veloce per rimuoverli. Per iniziare, usa un coltello affilato per tagliare l'esterno del melograno, ma non andare troppo in profondità, per evitare di affettare i semi. Quindi, separa delicatamente le due metà e mettine una da parte per ora. Tieni l'altra metà con i semi rivolti verso il palmo della mano, con le dita leggermente aperte per consentire ai semi di cadere. Tenendolo su una grande ciotola, colpisci l'esterno del frutto con un cucchiaio di legno per eliminare i semi. Infine, prendi i pezzi bianchi che sono caduti nella ciotola.Pubblicità

2. Immergere in acqua fredda.

Anche se questo è anche un modo veloce per sgranare il melograno , la parte drenante successiva può richiedere un bel po' di tempo. Per iniziare, taglia il melograno allo stesso modo del metodo a cucchiaio, appena intorno all'esterno, e dividilo con cura in due metà. Metti entrambi i pezzi in una grande ciotola di acqua fredda. Rimuovere gli arilli dalle metà del melograno e lasciarli affondare sul fondo, mentre i pezzetti bianchi galleggiano verso l'alto. Scolatele bene e gustatele.

3. Tagliare a spicchi.

Questo è il metodo più lento ed è un po' disordinato, ma il prodotto finito sarà privo di qualsiasi parte bianca e i semi cattivi possono essere lasciati nel frutto invece di mescolarsi con quelli buoni. Per prima cosa, usa un coltello affilato per tagliare la buccia nella parte inferiore in un cerchio e rimuovere il cappuccio. Quindi, affettare dal basso verso l'alto attraverso la buccia ripetutamente per fare degli spicchi, ma non andare troppo in profondità. Separare con cura il frutto negli spicchi creati e strappare i semi.Pubblicità

5 modi per mangiare i melograni

Sebbene gli arilli di melograno abbiano un sapore delizioso da soli, ci sono molti modi per gustarli a qualsiasi pasto.

1. Bruschetta

Un modo gustoso per utilizzare le melagrane è fare una Bruschetta al melograno, con del formaggio di capra condita con cipolla rossa tritata, prezzemolo e qualche chicco di melagrana, spalmata su fette di baguette tostate.Pubblicità

2. Immergere

Una salsa al melograno può essere preparata con peperoni rossi arrostiti, noci, olio d'oliva e semi di melograno. Basta frullarli insieme in un robot da cucina con un po' di sale e pepe, quindi servire agli ospiti con qualche seme per guarnire.

3. Insalata

Che si tratti di una semplice insalata verde o di una stravagante insalata di gamberi e avocado, l'aggiunta di alcuni semi di melograno può dargli un gusto completamente nuovo e dargli un aspetto carino e colorato.Pubblicità

4. Salsa

Una deliziosa salsa di melograno può condire qualsiasi roast beef o anatra, e anche l'agnello o il pollo possono essere completati con questi semi e succhi piccanti.

5. Dessert

Non dimenticare il dolce. Alcuni semi su gelato, sorbetto o yogurt gelato possono essere un'aggiunta piccante, oppure utilizzare il succo e i semi in Jell-O, budini o persino torte per una nuova gustosa sorpresa.Pubblicità

Con 3 semplici modi per seminare questi frutti fastidiosi, non ci saranno scuse per non goderteli. E anche il cuoco più poco creativo sarà in grado di servire un pasto fantastico utilizzando qualsiasi combinazione delle idee di servizio sopra. Con questi semplici consigli, il melograno potrebbe salire al vertice della categoria dei frutti.