Sebbene comunemente consumato come verdura, il cavolo ha molte proprietà medicinali. Ecco alcuni degli effetti positivi e negativi del cavolo sullo stomaco:

Il bene:

• I cavoli possono essere usati per trattare la mancanza di acido nello stomaco

Se il tuo corpo è carente di acido gastrico, può portare a bruciore di stomaco, GERD o reflusso acido. I cavoli possono aiutarti a ridurre il disagio poiché stimolano fortemente la produzione di acido nello stomaco. Bere succo di cavolo o succo di cavolo fermentato dai crauti prima di mangiare migliora la tua digestione

• Il cavolo può aiutare a ridurre il dolore allo stomaco e le ulcere intestinali

Il cavolo può aiutare nel mal di stomaco e nella guarigione delle ulcere gastriche. Secondo un report dal sito web del National Institutes of Health della National Library of Medicine degli Stati Uniti, il tempo medio di guarigione per le persone con ulcere allo stomaco che hanno bevuto succo di cavolo è stato ridotto rispetto a quelli che non hanno bevuto succo di cavolo.

Il cattivo:

• I cavoli possono causare gonfiore

I cavoli sono verdure crocifere insieme a broccoli, cavoli e cavolfiori. Le verdure crocifere contengono raffinose che è uno zucchero che viene digerito solo nell'intestino crasso dove viene fermentato da un batterio che produce metano. Questo processo produce gas che a sua volta provoca gonfiore.

Allora dovresti mangiarlo o no?

All'inizio, prova solo quantità moderate e osserva come reagirebbe il tuo corpo. Se il problema del gonfiore è davvero serio, puoi scegliere altri alimenti che hanno gli stessi benefici ma non effetti così negativi.