Molte persone trovano l'argomento prebiotico vs probiotico molto confuso. Sembrano che dovrebbero essere la stessa cosa, ma non lo sono! Ognuno ha una funzione molto diversa ma molto importante nell'intestino ed entrambi dovrebbero essere consumati quotidianamente per mantenere una buona salute dell'apparato digerente. In questo articolo parlerò della discussione tra prebiotici e probiotici e perché sono entrambi importanti.

Sommario

1. Cosa sono i probiotici?
2. Cosa sono i prebiotici?
3. In che modo i probiotici e i prebiotici migliorano la salute dell'intestino?
   • Benefici dei probiotici
   • Benefici dei prebiotici
4. Puoi prendere prebiotici e probiotici insieme?
5. Conclusione
6. Altri articoli su prebiotici e probiotici

Cosa sono i probiotici?

Per capire la differenza, considera i prefissi pro- e pre-. Il termine pro-biotici si traduce letteralmente con per la vita. Questo perché i probiotici aiutano a promuovere una buona salute!

La definizione ufficiale di probiotici dell'Organizzazione Mondiale della Sanità è:^[1]

microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio per la salute dell'ospite.

Questo significa semplicemente che i batteri probiotici vivono nel tuo intestino, aiutando a scomporre il cibo che mangi e aiutando il tuo corpo ad assorbire nutrienti ed enzimi. Non sorprende che questo supporti la salute generale.

Le cose che interrompono i livelli di batteri buoni includono l'età, la genetica, alcuni farmaci, l'alcol e la dieta. La disbiosi si verifica quando agenti patogeni e lieviti sopraffanno i batteri buoni e si diffondono in tutto il tratto intestinale. Questo è stato collegato a malattie intestinali, come la colite ulcerosa, la sindrome dell'intestino irritabile, la celiachia e il morbo di Crohn.

È facile procurarsi probiotici da alimenti o integratori. I probiotici sono naturalmente presenti in alimenti come yogurt, kimchi, crauti, miso e vari prodotti in salamoia. Per comodità, puoi anche assumere probiotici sotto forma di pillola.Pubblicità

Cosa sono i prebiotici?

I prebiotici, d'altra parte, significano prima della vita, perché sono il cibo per i tuoi batteri buoni!

I prebiotici sono un tipo di fibra che gli esseri umani non possono digerire. In realtà appartengono a un gruppo di fibre alimentari chiamate oligosaccaridi. Questo gruppo di composti è presente in molti alimenti e comprende una varietà di diverse forme non digeribili come frutto-oligosaccaridi, inulina e polisaccaridi.^[Due]

Ciò significa che i prebiotici passano attraverso l'intestino tenue non digeriti e finiscono nel colon crasso dove vengono fermentati. Questo processo di fermentazione viene eseguito dai batteri nel colon, motivo per cui questa fibra prebiotica è considerata cibo per questi batteri. In sostanza, i prebiotici danno ai tuoi batteri sani il nutrimento di cui hanno bisogno per prosperare. Questo processo di fermentazione è un ottimo modo per supportare il microbioma che esiste nel tuo sistema digestivo.

In effetti, è solo negli ultimi anni che i prebiotici sono stati classificati come fibre, principalmente perché si comportano in modo simile ad altri tipi di fibre. I ricercatori hanno scoperto che i carboidrati prebiotici sono costituiti principalmente da fruttani e galattani. Entrambi sono scomposti (fermentati) dai batteri anaerobici nell'intestino crasso.^[3]

La fibra prebiotica è facile da includere nella dieta. È disponibile in molti alimenti di uso quotidiano come aglio, cipolle, banane, topinambur, buccia di mele (nota anche come pectina), radice di cicoria, fagioli, buccia di psillio e legumi.^[4]Mangiare questi cibi ricchi di prebiotici il più spesso possibile è un ottimo modo per mantenere sano il tratto intestinale. Considerali come una sorta di fertilizzante naturale per i tuoi batteri intestinali buoni.

In che modo i probiotici e i prebiotici migliorano la salute dell'intestino?

Sia i prebiotici che i probiotici sono noti per fornire diversi benefici per la salute. Ecco come aiutano a migliorare la salute dell'intestino.

Benefici dei probiotici

In poche parole, i probiotici sono i batteri buoni che vivono nel tuo intestino. Supportano la tua salute in vari modi:Pubblicità

• Scomporre e digerire il cibo
• Sostenere la salute generale dell'intestino
• Mantenere la salute del tuo sistema immunitario

Anche i probiotici hanno un ruolo nel modo in cui pensa e senti . I batteri intestinali influenzano la produzione e la regolazione degli ormoni, come l'insulina e la leptina. È stato anche scoperto che producono neurotrasmettitori, come serotonina, dopamina e GABA, che sono responsabili del tuo umore.^[5]

I probiotici supportano la digestione, promuovono un tempo di transito intestinale sano e aiutano a ridurre la diarrea. Possono anche aiutare a migliorare i sintomi della malattia infiammatoria intestinale (IBD), della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), del morbo di Crohn (una malattia autoimmune), delle infezioni del tratto urinario e di altre condizioni di salute croniche.^[6]

Rafforzare il sistema immunitario è un altro importante vantaggio dei probiotici. Un microbioma intestinale sano aiuta a proteggerti dai batteri cattivi, in particolare dal lievito Candida, dai funghi e dai virus. La ricerca ha scoperto che i ceppi Streptococcus thermophilus e Lactobacillus acidophilus proteggevano dall'infezione da E. coli.^[7][8]Altre ricerche hanno dimostrato che le donne che assumono Lactobacillus hanno un minor rischio di infezioni del tratto urinario (UTI).

Per quanto riguarda il potenziamento della salute mentale, è stato scoperto che i batteri intestinali sono direttamente collegati al cervello. Questo è il motivo per cui l'intestino viene talvolta definito il secondo cervello e i probiotici vengono ora utilizzati per migliorare i disturbi di salute mentale.

Alcuni ceppi di probiotici hanno dimostrato di aiutare a ridurre l'ansia, la depressione, il disturbo dello spettro autistico (ASD), il disturbo ossessivo-compulsivo e persino i problemi di memoria.^[9]Alcuni dei ceppi più efficaci per la salute mentale includono Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus e Lactobacillus rhamnosus.^[10]

I probiotici possono anche ridurre la gravità e la durata della diarrea infettiva e della diarrea associate all'uso di antibiotici. Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei e il lievito Saccharomyces boulardii sono risultati i più efficaci.^[undici]

Ecco 12 alimenti ricchi di probiotici che potresti voler aggiungere alla tua dieta:Pubblicità

• Yogurt
• Kefir
• crauti
• kimchi
• Kombucha
• kvas
• sottaceti
• Olive
• Aceto di mele
• Natto
• Miso
• Pane a lievitazione naturale

Benefici dei prebiotici

Sebbene l'assunzione di integratori probiotici e il consumo di cibi fermentati siano molto importanti per la salute dell'intestino, i prebiotici sono altrettanto preziosi. I prebiotici possono aumentare i benefici per la salute dei probiotici consentendo loro di prosperare. La combinazione di prebiotici con l'assunzione di probiotici può aiutare a migliorare la salute dell'intestino in molti modi.

Mentre i prebiotici si muovono attraverso il tratto gastrointestinale, non vengono scomposti dagli acidi gastrici o dagli enzimi digestivi come altri alimenti. Diventano invece fonti di carburante e nutrienti per i batteri benefici che vivono nel tuo intestino.

La ricerca mostra che i prebiotici svolgono un ruolo importante nel mantenere l'equilibrio generale e la diversità dei batteri intestinali. In particolare, aiutano ad aumentare il numero di batteri amici come Lattobacilli e Bifidobatteri.^[12]

È stato scoperto che l'aggiunta di più fibre prebiotiche alla dieta fornisce una serie di benefici. Poiché il tuo microbioma può utilizzare le fibre prebiotiche per sopravvivere e produrre acidi grassi a catena corta, il tuo corpo può quindi utilizzare alcuni di questi acidi grassi per riparare e migliorare il rivestimento dell'intestino. Questo può ridurre il rischio di sindrome dell'intestino permeabile, crescita eccessiva di Candida, IBS e altri problemi intestinali.^[13]

Ecco alcuni alimenti ricchi di prebiotici che potresti voler aggiungere alla tua dieta:

• Asparago
• Banane
• Cicoria
• Aglio
• Tarassaco
• topinambur
• Kiwi
• Legumi (ceci, fagioli)
• porri
• Cipolle

Puoi prendere prebiotici e probiotici insieme?

Sì! In effetti, è altamente raccomandato. I prebiotici aiutano a nutrire e sostenere la crescita dei batteri probiotici, consentendo loro di mantenere un sano equilibrio nel sistema digestivo. Pensa ai prebiotici come a una specie di fertilizzante per il giardino nell'intestino.

Assumere prebiotici e probiotici non significa necessariamente assumere un sacco di integratori extra ogni giorno. I prebiotici sono naturalmente presenti in un'ampia gamma di alimenti vegetali, in particolare l'inulina. L'inulina è la forma più comune di fibra prebiotica e si trova in oltre 36.000 tipi di piante! Altre forme comuni di prebiotici includono oligosaccaridi e amido resistente. I migliori alimenti prebiotici da aggiungere alla tua dieta includono aglio, cipolle, banane, topinambur, bucce di mela, radice di cicoria, fagioli e legumi.Pubblicità

I probiotici sono disponibili anche in una vasta gamma di alimenti. Le fonti naturali di probiotici includono cibi fermentati, come yogurt, crauti, kimchi, miso e altri cibi in salamoia.

Se preferisci la comodità degli integratori, non dovrai guardare lontano. Ci sono molti integratori prebiotici e probiotici disponibili in questi giorni sotto forma di compresse, capsule, liquidi, polveri e persino miscele di frullati. Assicurati di scegliere un integratore che contenga più ceppi di batteri probiotici con un alto numero di CFU, insieme ad alcuni prebiotici per mantenerli felici durante il loro passaggio nell'intestino.

Inoltre, cerca una forma di protezione a rilascio prolungato dall'ambiente ostile dello stomaco. L'acido dello stomaco è noto per distruggere le capsule di probiotici: cerca invece compresse a rilascio prolungato. Tecnologie come BIO-tract sono 15 volte più efficaci nel fornire batteri probiotici in modo sicuro nell'intestino.^[14]

Conclusione

Ora dovresti capire il problema tra prebiotici e probiotici. Ricorda solo che il tuo corpo è pieno di batteri: buoni e cattivi. Il tipo buono include i probiotici mentre il tipo dannoso può includere agenti patogeni e vari lieviti. La buona salute deriva dal mantenere i due in equilibrio, cioè più buoni che cattivi.

È meglio farlo includendo molti probiotici vivi nella tua dieta, attraverso cibo o integratori, e alimentando quei probiotici con i nutrienti di cui hanno bisogno per sopravvivere: i prebiotici.

Insieme, prebiotici e probiotici possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e migliorare i livelli di colesterolo. La tua digestione sarà migliorata grazie all'efficienza dei batteri nell'abbattere il cibo che mangi, il che a sua volta può ridurre sintomi come gonfiore e gas. Otterrai anche più nutrienti dalla tua dieta, il che può fare molto per sostenere i livelli di energia e la vitalità.

La salute del tuo intestino è strettamente legata a molte altre funzioni corporee. Consumando insieme prebiotici e probiotici, puoi mantenere una salute ottimale, dentro e fuori!Pubblicità

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Credito fotografico in primo piano: Brenda Godinez via unsplash.com

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